ТОО АльянсЭксперт

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером Среди куттеров открытого типа стоит также выделить модель ZB-330 с объемом чаши на 330л. Самый производительный и мощный, он станет незаменимым и надежным помощником на крупных мясоперерабатывающих предприятиях. Предназначен куттер для измельчения всех сортов мясного сырья и перемешивания его с различными компонентами в атмосферной среде. Его используют в производстве колбас, сарделек, мясных паштетов. Корпус данной модели изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Куттер имеет современный дизайн, прост и удобен в эксплуатации. Конструкция позволяет быстро и качественно проводить техническое обслуживание и санитарную обработку. В приводе ножевого вала используются двух или трех скоростные двигатели, либо производится регулировка скорости при помощи частотного преобразователя. Короткое время цикла измельчения продукта и высокая скорость вращения, обеспечивает небольшое повышение температуры, размягчение материала, максимальное извлечение белка из продукта . Таким образом готовые полуфабрикаты получаются высокого качества и имеют привлекательный внешний вид. На куттере установлена защитная крышка из прочного прозрачного материала, позволяющего наблюдать за процессом приготовления фарша и уменьшающая пылеобразование при использовании сыпучих компонентов, а так же снижающая уровень шума при работе. Внешний край чаши имеет форму, предотвращающую утечку и переливание фарша. Для удобства в работе куттер укомплектован выгружателем фарша и подъемником для тележек. Технические параметры Куттер ZB-330 Характеристики ZB-330 Производительность, кг 270-310 Объем, л 330 Количество ножей, шт 6 Частота вращения, об/мин 250/1000/3600 Частота вращения чаши, об/мин 6/12 Частота вращения выдающего диска, об/мин бесступенчатая регулировка Мощность, кВа 100 Размеры, мм 3855×2900×2100