ТОО АльянсЭксперт

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой. Актуальную стоимость, наличие товара и сроки поставки уточняйте у менеджера. Окончательная цена подтверждается после обработки заказа. Ищете бескомпромиссную мощность, колоссальную производительность и максимальную гибкость для крупной пекарни, хлебопекарного или кондитерского цеха, ресторана или фабрики-кухни? Флагманская трехъярусная подовая электрическая печь KING KPS-36A от ТОО "АльянсЭксперт" — это вершина инженерной эффективности, созданная для одновременного выпекания огромных объемов разнообразной продукции высочайшего качества. Главное конструктивное преимущество модели — три независимые рабочие камеры (каждая размером 870×640×220 мм) с раздельным управлением. Вы можете одновременно выпекать разные виды изделий при индивидуальных температурных режимах или задействовать только необходимое количество ярусов при частичной загрузке, экономя электроэнергию. В каждой камере установлены две массивные каменные плиты (всего 6 каменных плит размером 638×430 мм), которые превосходно аккумулируют тепло и обеспечивают равномерное пропекание снизу без подгорания. Печь оснащена тремя независимыми парогенераторами мощностью по 2 кВт (общая электрическая мощность составляет 19.8 кВт при подключении к сети 380 В). Индивидуальное пароувлажнение для каждого яруса критически важно при выпечке ремесленного хлеба, багетов и сдобы: пар помогает тесту идеально раскрыться в начале выпечки и сформировать глянцевую хрустящую корочку. При этом камеры могут работать как с паром, так и в сухом режиме, а широкий диапазон регулировки температуры от 50 до 350 °C позволяет успешно готовить пиццу на камне, пироги, самсу, лепешки и фокаччу. Для максимального удобства предусмотрена опция подключения внешнего насоса для подачи воды. Масштабируйте свой бизнес и выводите стандарты выпечки на новый уровень вместе с ТОО "АльянсЭксперт"! Мы предоставляем официальную гарантию, профессиональное консультирование, удобный самовывоз со склада в Алматы и оперативную доставку оборудования по всему Казахстану. Технические характеристики подовой печи KING KPS-36A Характеристика Параметр Наименование / Бренд Трехъярусная подовая электропечь KING KPS-36A Производитель / Поставщик KING / ТОО "АльянсЭксперт" (Казахстан) Сфера применения Крупные пекарни, хлебопекарные и кондитерские цеха, рестораны, кафе, производство Количество ярусов / камер 3 независимых яруса (раздельное управление каждой камерой) Размер каждой рабочей камеры (Ш × Г × В) 870 × 640 × 220 мм Поверхность для выпечки 6 каменных плит (по 2 шт. на камеру, размер каждой 638 × 430 мм) Общая электрическая мощность 19.8 кВт Система парогенерации 3 независимых парогенератора по 2 кВт (по одному на каждый ярус) Напряжение питания 380 В (3 фазы, 50 Гц, трехфазное подключение) Температурный режим От 50 до 350 °C Тип управления Электромеханическое независимое по ярусам Дополнительные опции Возможность подключения внешнего насоса для подачи воды Габаритные размеры печи (Ш × Г × В) 1160 × 830 × 1280 мм Что можно готовить Хлеб, багеты, булочки, самсу, пирожки, пиццу, лепешки, фокаччу, пироги Условия приобретения Самовывоз в Алматы, доставка по всему Казахстану