ТОО «ТД Продсервис.KZ»

Молочный шоколад с содержанием какао 33,6% компании Callebaut. Шоколад рецептуры 823NV – это настоящий шоколад бельгийского производства, характеризующийся высоким качеством и превосходным вкусом. В нем отлично сбалансированы такие ингредиенты как молоко, какао и карамель. Шоколад выпускается в специально разработанной для быстрой плавки капельках – каллетах. Это небольшие шоколадные монетки, которые, благодаря своему размеру, быстро нагреваются (чего нельзя сказать о плитках или блоках) и превращаются в жидкое состояние. Кроме того, каллеты удобно дозировать. Шоколад может быть использован как для глазировки конфет и других кондитерских изделий, так и для отлива фигурок и конфет. 33.6% КАКАО (30.2% Какао-масло; 4.9% Обезжиренное какао) 20.8% МОЛОКО (6% Молочный жир; 15.8% Обезжиреное молоко) 36.2% ЖИР (30.2% Какао-масло; 6% Молочный жир) Текучесть 3 капли Описание: Сбалансированный молочный шоколад с насыщенным вкусом какао и карамели Сорт какао-бобов: Форастеро из Кот-д'Ивуара, Ганы и Эквадора