Товары оптовых поставщиков и производителей. Стр - 215.

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером Параметры: Электропитание: 220В, 54Вт, IP54 Водоснабжение: подключение 1/2", макс. давление до 4атм. Мощность светового потока: 6500Lm Размеры: Ш1320*В900*Г720 мм. Вес: ≈ 15 кг. Столешница и все рабочие органы: изготовлены из пищевого полипропилена светло-серого цвета (светлые цвета материала рекомендованы СЭС и позволяют легко контролировать степень загрязнения поверхности оборудования). Поверхности изделия абсолютно гладкие, легко моются и не впитывают грязь. Материал из которого изготовле стол, благодаря своей структуре, имеет антибактериальные свойства, которые задерживают рост ряда бактерий, включая сальмонеллу, кишечную палочку (e.Coli), стафилококк и бактерии, вызывающие пневмонию. На все оборудование имеются соответствующие сертификаты! Данная модель стола для инспекции укомплектована мощными лампами обеспечивающими достаточный световой поток для ...

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером Технические характеристики: Количество рабочих мест 2 Количество рабочих дисков, шт. 2 Частота вращения рабочих дисков, об/мин 2100 Максимальный наружный диаметр рабочего диска, мм 255 Размеры установленных дисков, мм - наружный 250 - внутренний (посадочный) 25,4 - толщина 1,6 Установленная мощность, кВт 0,75 Габаритные размеры, не более, мм 1500x700x1050 Масса, не более, кг 100 Описание: Данное оборудование предназначено для разделки крабов - твёрдых частей тушек (панцирей), а также клешней на предприятиях пищевой промышленности. Машина разделки крабов выполнена из пищевой нержавеющей стали. Устройство с модульной транспортерной лентой для нарезки филе сельди кубиками ИПКС-074-01-125-2Ч(Н). Нарезка рыбы кубиками в салаты. Нарезка скумбрии под углом. Устройство нарезки с модульным транспортером ИПКС-074-01-200МЧ(Н) На ...

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером Технические характеристики: Производительность, не более, кг/ч 1200 Скорость движения ленты конвейерной, м/мин 12 Общая ширина рабочей зоны, не менее, мм 270 Распределенная нагрузка на ленту, кг/м 2 Размер кусочков (ширина реза), мм 10; 15; 30 Количество режущих дисков, шт. 27; 17; 8 Установленная мощность, кВт 1,0 Габаритные размеры, не более, мм 2150х700х1300 Масса, не более, кг 130 Описание: Данное оборудование предназначено для нарезки филейных полутушек при производстве фасованных пресервов. Также используется для нарезки овощей и салатов. Можно осуществлять нарезку ломтиками, соломкой (в зависимости от шага ножей) и кубиками (в два прохода). Оснащено блоком режущих дисков со специальными углами заточки и устройством автоматической остановки движения полотна транспортера в случае его переполнения продуктом. Имеется возможность варь ...

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером Технические характеристики: Производительность, не более, кг/ч 1200 Скорость движения ленты конвейерной, м/мин 12 Общая ширина рабочей зоны, не менее, мм 270 Распределенная нагрузка на ленту, кг/м 2 Размер кусочков (ширина реза), мм 20 Количество режущих дисков, шт. 14 Установленная мощность, кВт 1,0 Габаритные размеры, не более, мм 2500х700х1300 Масса, не более, кг 130 Описание: Данное оборудование предназначено для нарезки тушек свежепосоленной копченой скумбрии, сельди или другой сходной по свойствам рыбы, не подвергавшейся вялению и сушке. Также используется для нарезки овощей и салатов. Можно осуществлять нарезку ломтиками, соломкой (в зависимости от шага ножей) и кубиками (в два прохода). Оснащено блоком режущих дисков со специальными углами заточки, накопительным лотком для порционируемого продукта и устройством автоматической ос ...

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером Технические характеристики: Производительность, не более, кг/ч 1200 Скорость движения ленты конвейерной, м/мин 0-11 Рабочая длина ленты конвейера, не более, мм 2100 Ширина ленты конвейера, мм 305 Размер кусочков (ширина реза), мм 11,5 Частота вращения режущих дисков, об/мин 0-56 Количество режущих дисков, шт. 46 Количество блоков ножей, шт. 2 Диаметр режущих дисков, мм 125 Установленная мощность, кВт 1 Габаритные размеры, не более, мм 2300х750х1800 Масса, не более, кг 140 Описание: Данное оборудование предназначено для нарезки филейных полутуш соленой сельди и сходной по свойствам с сельдью рыбы и других продуктов на кусочки в форме кубиков. Устройство нарезки применяется при производстве компонентов салатов. Можно осуществлять нарезку продукта ломтиками, соломкой (в зависимости от шага ножей, шаг ножей согласовывается при заказе) ...

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером Технические характеристики: Производительность, не более, кг/ч 1200 Скорость движения ленты конвейерной, м/мин 0-11 Рабочая длина ленты конвейера, не более, мм 2000 Ширина ленты конвейера, мм 305 Размер кусочков (ширина реза), мм 11,5 Частота вращения режущих дисков, об/мин 0-56 Количество режущих дисков, шт. 23 Диаметр режущих дисков, мм 125 Установленная мощность, кВт 0,7 Габаритные размеры, не более, мм 2150х750х1800 Масса, не более, кг 130 Описание: Данное оборудование предназначено для нарезки филейных полутуш соленой сельди и сходной по свойствам с сельдью рыбы и других продуктов на кусочки. Устройство нарезки применяется при производстве фасованных пресервов. Также используется для нарезки овощей и производства компонентов салатов. Можно осуществлять нарезку ломтиками, соломкой (в зависимости от шага ножей) и кубиками (в два ...

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером Технические характеристики: Производительность, кг/ч, не более 2000 Длина рыбы, мм, не более 350 Толщина рыбы, мм, не более 55 Скорость движения подводящего транспортера, м/мин 0-12 Длина подводящего транспортера, мм, не более 1000* Ширина ленты подводящего транспортера, мм 350 Ширина рабочей зоны, мм, не менее 330 Распределенная нагрузка на ленту, кг/м 15 Размер кусочков (ширина реза), мм 7* Частота вращения режущих ножей, об/мин 0-50 Количество режущих ножей, шт 36* Диаметр режущих ножей, мм 200 Напряжение питания, В 1N~220±10% Установленная мощность, кВт 1,1 Габаритные размеры, мм, не более 1600x800x1600 Масса, кг, не более 200 * Можно заказать транспортер другой длины, а также другое количество ножей (ширину реза). Описание: Данное оборудование позволяет эффективно осуществлять на пищевых производства ...

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером Технические характеристики: Производительность, кг/ч, не более 2000 Длина рыбы, мм, не более 350 Толщина рыбы, мм, не более 55 Скорость движения транспортеров, м/мин 0-12 Длина подводящего транспортера, мм, не более 1000* Длина отводящего транспортера, мм, не более 1000* Ширина ленты транспортеров, мм 350 Ширина рабочей зоны, мм, не менее 330 Распределенная нагрузка на ленту, кг/м 15 Размер кусочков (ширина реза), мм 10* Частота вращения режущих ножей, об/мин 0-50 Количество режущих ножей, шт 32* Диаметр режущих ножей, мм 200 Напряжение питания, В 1N~220±10% Установленная мощность, кВт 1,1 Габаритные размеры, мм, не более 2650x800x1600 Масса, кг, не более 220 * Можно заказать транспортеры другой длины, а также другое количество ножей (ширину реза). Описание: Данное оборудование позволяет эффективно осу ...

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером Технические характеристики: Производительность, шт/ч, не более 5000 Длина рыбы, мм, не более 350 Ширина паза укладки рыбы, мм 100 Глубина паза укладки рыбы, мм 30 Угол укладки рыбы относительно ножей, градусов 90-60 (по предв. согласованию) Скорость движения транспортера, м/мин 0-10 (регулируемая) Скорость вращения режущих ножей, об/мин 0-47 (регулируемая) Ширина рабочей зоны, мм, не менее 320 Размер кусочков (ширина реза), мм 15* Количество режущих ножей, шт 16* Диаметр режущих ножей, мм 200 Напряжение питания, В 1N~220±10% Установленная мощность, кВт 2,7 Габаритные размеры, мм, не более 3000x950x1150 Масса, кг, не более 330 * Параметры согласовываются с заказчиком. Описание: Данное устройство нарезки предназначено для нарезки копченых или соленых тушек скумбрии и сходной по свойствам с ней рыбы внавал. ...

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером Технические характеристики: Производительность, шт/ч, не более 5000 Длина рыбы, мм, не более 350 Ширина паза укладки рыбы, мм 50 Глубина паза укладки рыбы, мм 40 Угол укладки рыбы относительно ножей, градусов 30 Скорость движения транспортера, м/мин 0-10 (регулируемая) Скорость вращения режущих ножей, об/мин 0-28 (регулируемая) Ширина рабочей зоны, мм, не менее 350 Размер кусочков (ширина реза), мм 15* Количество режущих ножей, шт 12* Диаметр режущих ножей, мм 200 Напряжение питания, В 1N~220±10% Установленная мощность, кВт 1,1 Габаритные размеры, мм, не более 3000x900x1150 Масса, кг, не более 330 * Параметры согласовываются с заказчиком. Описание: Данное устройство нарезки предназначено для нарезки копченых или соленых тушек скумбрии и сходной по свойствам с ней рыбы под углом на кусочки. Устройство наре ...

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером Технические характеристики: Производительность, не менее, кг/ч 300 Напряжение питания, В 380 Установленная мощность, кВт 0,75 Габаритные размеры, мм 715x470x550 Описание: Данное оборудование предназначено для однородного измельчения (резки) сырного пласта. Получаемая однородная сырная крошка используется для вымешивания из нее сырного теста в плавителе шнековом при производстве сыров "Косичка", "Чечил", "Моцарелла", "Сулугуни". ...

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером Технические характеристики: Производительность, кг/ч 100 Тип нагревателя пар, вода Расчетная температура в межрубашечной камере, °С 65 Тип электропривода асинхр. частотно-регулируемый Напряжение питания, В 380 Частота электрического тока, Гц 50 Установленная мощность, кВт 2,3 Габаритные размеры, мм 1500x700x750 Масса, кг 85 Описание: Данное оборудование предназначено для получения сырной нити при производстве сыра "Чечил", "Косичка". Мошина позволяет получать продукт в виде нитей диаметром от 3 до 20 мм. Сырное тесто через воронку подается к устройству формования нити. Настройка режимов нагрева, скоростей вращения тянущих роликов устройства формования производится с пульта управления. ...

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером Технические характеристики: Масса порций продукта, г 100…1500 Описание: Модуль для формирования сыра «Сулугуни» представляет собой дозатор поршневого типа с пневмоприводом. Установка позволяет получать продукт цилиндрической формы (в виде «шайб») массой от 100 до 1500 грамм. Принцип работы оборудования: Дозатор формирования сыра «Сулугуни» присоединяется к машине двухшнековой для подачи сырной массы в дозирующее устройство с функцией доплавления и вымешивания. Сырное тесто, находящееся в двухшнековой машине, подается через переходник в цилиндр. При заполнении цилиндра шток с поршнем, расположенным в нем, поднимается до заданного уровня (уровень регулируется набором шайб). После того как цилиндр заполнится до заданного уровня, сырная масса срежется ножами, расположенными между пластинами. ...

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером Технические характеристики: Масса порций продукта, г 10...500 Габаритные размеры, мм 500х400х800 Описание: Модуль для формирования шариков «Моцарелла» (дозатор барабанного типа) позволяет получать продукт в виде шариков, палочек, прямоугольников различного веса (от 10 до 500 грамм). Форма и вес продукта оговаривается при заказе.Дозатор барабанного типа присоединяется к машине двухшнековой для подачи сырной массы в дозирующее устройство с функцией доплавления и вымешивания. Сырное тесто, находящееся в двухшнековой машине, подается через переходник к устройству для формирования шариков «Моцарелла». ...

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером Технические характеристики: Диаметр получаемых сырных нитей, мм 3…20 Описание: Модуль предназначен для формирования сырных нитей («Чечил», «Косичка») различного диаметра (от 3 до 20 мм). Модуль для формирования сырных нитей присоединяется к машине двухшнековой для подачи сырной массы в дозирующее устройство с функцией доплавления и вымешивания. Сырное тесто, находящееся в двухшнековой машине, подается через переходник к устройству формования нити. Нитеформирующее устройство оборудовано регулируемой скоростью подачи. Настройка режимов нагрева, скоростей вращения шнеков и тянущих роликов устройства формования производится с пульта управления. ...

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером Машина двухшнековая для подачи сырной массы в дозирующее устройство (машина формовочная), произв. 200 кг/ч, с функцией доплавления и вымешивания, без формователей Технические характеристики: Производительность, кг/ч 100...200 Расчетная температура в межрубашечной камере, °С 65 Тип электропривода асинхр. частотно-регулируемый Напряжение питания, В 380 Мощность, кВт 3,4 Габаритные размеры, мм 1200x600x1055 Масса, кг 160 Описание: Данное оборудование предназначено для формования сыров группы "Паста Филата" ("Pasta Filata") . Машина для формования сыров типа "Косичка", "Чечил", "Моцарелла", "Сулугуни" с функцией доплавления и вымешивания является универсальной формующей машиной, при помощи дополнительных приставок (модулей для формования) позволяет производить сырный продукт различной формы (шарики Моцарелла, шайбы Сулугуни или нити дл ...

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером Технические характеристики: Объём, не менее, л 100 Коэффициент заполнения, не более 0,8 Количество лопастей вымешивающего устройства, шт. 6 Рабочая температура, °С 85 Время плавления, не менее, мин 15 Рабочее давление пара, не более, кгс/кв.см 5,0 Потребление пара, не более, кг/ч 100 Частота вращения мешалки, об/мин 70 Диаметр сливного отверстия, мм 100 Установленная мощность, кВт 3,0 Габаритные размеры, не более, мм 1100х700х1200 Масса, не более, кг 200 Описание: Данное оборудование предназначено для смешивания компонентов и плавления сырной массы при производстве плавленого сыра. Плавитель сыра (сыроплавитель) имеет цилиндрический корпус, вокруг которого концентрично расположена "паровая рубашка", а внутри, по оси корпуса, установлено вымешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее эффективное перемешивание расплавленн ...

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером Технические характеристики: Объем ванны плавителя, не менее, л 400 Суммарная масса загружаемых блоков, не более, кг 200 Объем пространства для приема расплавленного жира, не более, л 250 Температура плавления, не более, °С 140 Рабочее давление пара на входе, не более, кгс/кв.см 5,0 Потребление пара, не более, кг/ч 50 Размеры загружаемых блоков жира, не более, мм 390x250x250 Габаритные размеры, не более, мм 1500х950х700 Масса, не более, кг 90 Описание: Данное оборудование предназначено для плавления блоков сливочного масла, растительных жиров и глазурей на жировой основе. Плавитель жира (жиротопка) представляет собой прямоугольную ванну, в дне которой, для полного удаления расплавленного продукта самотеком, имеется сливной патрубок с затвором из нержавеющей стали диаметром Ду50. Внутри ванны в горизонтальной плоскости установлен выполн ...

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером Универсальная термокамера QZX-1000 предназначена для термической обработки мяса, колбасных изделий, рыбы и птицы. В состав технологических процессов входят: подсушивание, горячее копчение, копчение жидким дымом, копчение вместе с варкой, варка, тушение, обжарка, а также мойка. В аппарате осуществляется контроль следующих параметров: температура внутри камеры, температура внутри продукта, влажность, время работы. Все параметры отображаются на удобной сенсорной панели управления и задаются нажатием кнопок на экране. Очень важно не только хорошо приготовить продукт, но и сделать это с наименьшими затратами. Правильное управление всеми процессами, протекающими в камере, позволяет сэкономить до 40% энергии. Температурный режим и режим влажности подбирают исходя из рецептуры приготовления полуфабриката, на данных аппаратах возможно получить равномерный цвет и вк ...

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером Рассчитанная на загузку до 500 кг продукции эта термокамера отлично подойдет для средних и крупных мясо- и рыбоперерабатывающих цехов. Она идеально впишется в технологическую линию по производству колбас, мясных деликатесов, полуфабрикатов из птицы. Камера может работать в следующих режимах: горячее копчение , сушка , жарка, запекание, варка на пару, автоматическая мойка. Машина снабжена сенсорной панелью управления. Термокамера позволяет добиться оптимального соотношения температурного режима и влажности, согласно специфики загружаемого сырья, тем самым на выходе можно получить продукт с однородным, равномерным вкусом и цветом и максимально сократить потери в весе. Применение в конструкции двойной нержавеющей стали и высокоэффективной полиуретановой термоизоляции значительно сокращает расход энергии и расход пара в камере. Камера выполнена полностью из не ...