Товары оптовых поставщиков и производителей. Стр - 222.

Машина SX-80 предназначена для чистки и мойки корнеплодных овощей абразивным методом — для удаления загрязнений и кожуры применяются специальные валы, выполняющие роль своеобразных терок, которые при трении счищают наружный слой загрязнений и кожуры. Валы выполнены из износостойких нейлоновых волокон плотного тиснения. Для более глубокой очистки рекомендуется использовать волнообразные валы.Машина является незаменимым оборудованием для профессиональных кухонь и цехов, обрабатывающих большие объемы сырых овощей – картофеля, моркови, свеклы, редьки, репы, редиса и т.п. Очищенные овощи могут использоваться как непосредственно на кухне, так и отправляться для дальнейшей упаковки в вакуумные пакеты и продажи в торговых сетях. Часто метод предварительной очистки и доставки уже очищенных овощей используют крупные сети общественного питания. Это упрощает логистику и минимизирует издержки. Кроме того, автоматизированная очистка овощей абразивным методом сокращает процент отходов, ускоряет проц ...

Профессиональный вакуумный куттер ZBZ-525V — это флагманская модель для тонкого измельчения, идеального смешивания и эмульгирования мясного сырья с максимальным выходом продукции. Оборудование разработано для интенсивной работы мясоперерабатывающих производств, в цехах по производству сосисок, сарделек, колбас и других продуктов.Замешивание в вакууме сохраняет натуральный цвет, вкус и полезные свойства продуктов, предотвращает окисление и размножение бактерий, значительно увеличивает выход готовой продукции.Самая вместительная чаша в серии — 525 литров, с разовой загрузкой сырья до 420 кг изготовлена из высококачественной нержавеющей стали с защитным бортом против перелива.Куттер оснащен мощным двигателем с частотным преобразователем для плавного пуска, валом с 6-ю ножами с лезвиями из премиальной немецкой стали. Минимальный зазор (1.5-2 мм) между ножами и чашей обеспечивает максимально однородную структуру фарша.Двигатель с частотным преобразователем обеспечивает плавный пуск и остано ...

Модель ZBZ200II (механическая панель) относится к серии высокоскоростных вакуумных куттеров ZBZ, разработанной совместно китайскими и немецкими инженерами. Относится к категории профессионального мясоперерабатывающего оборудования средней производительности.Куттер предназначен для тонкого измельчения любого мяса, также может использоваться для смешивания и эмульгирования продуктов. Основные сферы применения – изготовление фарша для производства сосисок, сарделек, колбас, паштетов, пюрирование фруктов и овощей, приготовление соусов и т.п. Приготовление фарша в вакуумной среде препятствует развитию микроорганизмов, сохраняет натуральный цвет продуктов, увеличивает выход готовой продукции и улучшает качество и плотность набивки в оболочку.Объем чаши данной модели – 200 л. Привод ножевого вала оснащен односкоростным асинхронным двигателем. Частотный преобразователь обеспечивает плавный пуск, остановку и ступенчатое переключение скоростей от 750 до 4500 об/мин.Куттер выполнен из высококачес ...

Вакуумный куттер ZBZ130 – это высокоскоростное профессиональное оборудование для мясопереработки средней производительности. Предназначен для измельчения, перемешивания и эмульгирования мясного и других видов сырья. Используется для приготовления фарша для сосисок, сарделек, колбас, паштетов, соусов и пр.Особенностью серии ZBZ является наличие раздельных приводов для ножевого вала и чаши. Привод ножевого вала оснащен частотным преобразователем. Он обеспечивает плавный пуск и остановку вала, а также плавное переключение скоростей. Количество ступеней – 4, от 750 до 4500 об/мин, для перемешивания имеются две скорости на низких реверсивных оборотах.Объем рабочей чаши в данной модели составляет 130 л. Материал изготовления – высококачественная нержавеющая сталь. Санитарно-гигиенические нормы и техника безопасности соответствуют утвержденным в ЕС и РФ требованиям.Крышка имеет прозрачный люк и отлично приспособлена для визуального наблюдения за процессом приготовления сырья.Переработка сырья ...

Вакуумный куттер ZBZ-525 представляет серию высокоскоростных, профессиональных куттеров для тонкого измельчения любых видов мясного сырья и его качественного смешивания с другими компонентами. Основные сферы применения – производство сосисок, сарделек и колбас. Также может применяться для пюрирования овощей и фруктов, приготовления соусов и т.п.Переработка сырья в вакуумной среде препятствует размножению бактерий, позволяет сохранить цветовые, вкусовые и полезные свойства продуктов, увеличивает выход готовой продукции без ухудшения ее вкусовых качеств.Данная модель имеет наиболее вместительную рабочую чашу в серии – 525 л, разовая загрузка продуктов – до 350 кг. Материал изготовления – высококачественная нержавеющая сталь.Двигатель с частотным преобразователем обеспечивает плавный пуск и остановку ножевого вала. Переключение скоростей – четырехступенчатое, от 750 до 3600 об/мин. Привод чаши оснащен отдельным двигателем, частота вращения от 4-х до 12-ти об/мин.Куттер имеет специальный з ...

ZBZ-200III – модель высокоскоростного вакуумного куттера с односкоростным асинхронным двигателем и частотным преобразователем для плавного пуска и остановки ножевого вала. Количество скоростей – 4, от 750 до 4500 об/мин. Вращение чаши выполняет второй асинхронный двигатель с преобразователем частоты. Объем рабочей чаши – 200 л, материал изготовления – пищевая нержавеющая сталь.Долговечный подшипник увеличенного диаметра с четырьмя слоями герметизации обеспечивает длительный срок эксплуатации. Массивная станина поглощает шум и уменьшает вибрацию работающего оборудования.На сенсорной панели управления отображаются: степень вакуумизации, температура сырья, скорость вращения ножевого вала и чаши, время работы.Вакуумная и ножевая крышки опускаются с помощью гидропривода.Края чаши имеют особую загнутую форму, препятствующую разлитию жидкости.Заказать вакуумный куттер ZBZ200III можно в комплектации вакуумным насосом BUSCH либо водокольцевым вакуумным насосом замкнутого цикла.К достоинствам мо ...

Вакуумный куттер ZBZ-500 представляет серию высокоскоростных, профессиональных куттеров для тонкого измельчения любых видов мясного сырья и его качественного смешивания с другими компонентами. Основные сферы применения – производство сосисок, сарделек и колбас. Также может применяться для пюрирования овощей и фруктов, приготовления соусов и т.п.Переработка сырья в вакуумной среде препятствует размножению бактерий, позволяет сохранить цветовые, вкусовые и полезные свойства продуктов, увеличивает выход готовой продукции без ухудшения ее вкусовых качеств.Данная модель имеет наиболее вместительную рабочую чашу в серии – 500 л, разовая загрузка продуктов – до 300 кг. Материал изготовления – высококачественная нержавеющая сталь.Двигатель с частотным преобразователем обеспечивает плавный пуск и остановку ножевого вала. Переключение скоростей – четырехступенчатое, от 240 до 3000 об/мин. Привод чаши оснащен отдельным двигателем, частота вращения от 4-х до 12-ти об/мин.Куттер имеет специальный з ...

ZBZ-330 – одна из наиболее производительных моделей вакуумных куттеров серии ZBZ. Объем ее чаши составляет 330 л, а разовая загрузка сырья – до 200 кг. Относится к высокоскоростным куттерам, обеспечивающим тонкое измельчение любого мясного, мясо-овощного и овощного сырья. Максимальная скорость вращения ножевого вала – 3600 об/мин. Частотный преобразователь обеспечивает плавный разгон и остановку ножевого вала. Количество скоростей – 4.Основные сферы применения – колбасные цеха и мясокомбинаты, предприятия общественного питания, собственные производства крупных торговых сетей и пр.Переработка сырья в вакуумной среде предотвращает рост микроорганизмов, сохраняет цвет и вкусовые свойства продуктов, обеспечивает повышенный выход готовой продукции и качественную, плотную набивку оболочек сосисок, сарделек и колбас.Обработка основных деталей и узлов выполняется на высокоточных станках с ЧПУ, что помогает добиться минимального зазора между ножами и чашей. Совместно с высокой скоростью вращени ...

Модель ZBZ200II относится к серии высокоскоростных вакуумных куттеров ZBZ, разработанной совместно китайскими и немецкими инженерами. Относится к категории профессионального мясоперерабатывающего оборудования средней производительности.Куттер предназначен для тонкого измельчения любого мяса, также может использоваться для смешивания и эмульгирования продуктов. Основные сферы применения – изготовление фарша для производства сосисок, сарделек, колбас, паштетов, пюрирование фруктов и овощей, приготовление соусов и т.п. Приготовление фарша в вакуумной среде препятствует развитию микроорганизмов, сохраняет натуральный цвет продуктов, увеличивает выход готовой продукции и улучшает качество и плотность набивки в оболочку.Объем чаши данной модели – 200 л. Привод ножевого вала оснащен односкоростным асинхронным двигателем. Частотный преобразователь обеспечивает плавный пуск, остановку и ступенчатое переключение скоростей от 750 до 4500 об/мин.Куттер выполнен из высококачественной пищевой нержав ...

Модель ZBZ125 представляет серию профессиональных высокоскоростных вакуумных куттеров для пищевой промышленности ZBZ. Объем чаши в данной модели составляет 125 л, материал изготовления – полностью нержавеющая сталь. Раздельные приводы ножевого вала и чаши обеспечивают высокую надежность работы и позволяют выбрать оптимальный режим работы для конкретного сырья.Привод ножевого вала оснащен преобразователем частоты для плавного переключения скоростей, количество ступеней – 4.Куттер может использоваться для приготовления как мелкозернистой, так и крупнозернистой продукции. Основные функции: измельчение, перемешивание, эмульгирование. Приготовление сырья в вакуумной среде препятствует росту бактерий и микроорганизмов, предотвращает окисление, лучше сохраняет первоначальный цвет и вкусовые свойства продуктов.Электрошкаф с ЖК панелью управления вынесен в отдельный корпус и расположен в удобном для оператора месте. На панели отображаются: скорость вращения ножей и чаши, степень вакуумирования, ...

PPF-500T — это современный настольный поршневой дозатор, разработанный для работы с жидкими, густыми и пастообразными массами без фракций: майонез, кетчуп, масла, гели, жидкий мёд, кремы, шампуни и многое другое. Благодаря точной поршневой системе, продуманному оснащению и двум режимам управления, дозатор идеально подходит для фасовки в мелкую и среднюю тару — банки, стаканы, бутылки и контейнеры.Дозатор PPF-500T оснащен загрузочным бункером объёмом 30 литров, что обеспечивает автономную работу без частых дозагрузок. Ключевое преимущество данной версии — встроенный подогрев бункера (водяная рубашка) и механическая мешалка (миксер). Система подогрева поддерживает оптимальную температуру продукта (рабочий диапазон — не более 40–50 °C), предотвращая загустение, кристаллизацию или расслоение массы. Это особенно важно при работе с мёдом, шоколадными эмульсиями, жировыми основами и другими термочувствительными продуктами. Мешалка непрерывно перемешивает содержимое, обеспечивая однородность п ...

PPF-1000T — это профессиональный настольный поршневой дозатор, разработанный специально для работы с жидкими, густыми и пастообразными массами без фракций: майонез, кетчуп, масла, гели, жидкий мёд, кремы, шампуни и многое другое. Благодаря продуманной конструкции и расширенному функционалу, дозатор обеспечивает высокую повторяемость дозы и стабильность розлива даже при длительных циклах работы. Розлив осуществляется в готовую тару – банки, бутылки, контейнеры.Дозирующая машина PPF-1000T оснащена загрузочным бункером объёмом 30 литров, что позволяет обрабатывать значительные партии продукта без частых дозагрузок. Ключевая особенность данной версии — встроенная система подогрева бункера (водяная рубашка) и механическая мешалка (миксер). Подогрев предотвращает застывание и кристаллизацию продукта (особенно актуально для мёда, жировых эмульсий и шоколадных масс), поддерживая оптимальную текучесть на всех этапах розлива. Мешалка непрерывно перемешивает содержимое, обеспечивая однородность с ...

HL-2T-1000 Настольный поршневой автомат для розлива (доза 5-100 мл) - высокоточное и надежное решение для автоматизации розлива однородных (без включений) вязких и жидких продуктов в различных отраслях промышленности.Оборудование, разработанное на основе передовых зарубежных аналогов, идеально подходит для химической, пищевой, фармацевтической сфер, обеспечивая стабильные результаты и высокую производительность. Данная модель создана для работы с широким спектром материалов: от дезинфицирующих средств для рук, моющих жидкостей, шампуней, кондиционеров и гелей до пищевых масел, джемов, арахисового масла, томатных и салатных соусов, а также технических жидкостей, включая смазочные масла, антифриз и охлаждающие составы.Для работы требуется компрессор, в комплект поставки не входит.Принцип работы аппарата основан на возвратно-поступательном движении поршня. В передней камере цилиндра создается отрицательное давление, благодаря чему продукт перекачивается из бункера. Точная регулировка хода ...

Настольный дозатор LPF-100T применяется для розлива жидких продуктов и продуктов с хорошей текучестью без включений малыми дозами от 20 до 100 мл, диаметр сопла на выходе – 7 мм.Дозатор пневматический, поэтому для его работы дополнительно требуется воздушный компрессор производительностью ≥ 350 л/мин и объемом ресивера ≥ 50 л (не входит в стандартную комплектацию оборудования).Продукт закачивается с помощью шланга, бункер для подачи продукта не требуется. Необходимая доза настраивается с помощью регулировочного колеса. Дополнительно возможна комплектация оборудования дополнительными опциями, например: подогрев бункера, мешалка бункера, комплект уплотнений для работы с агрессивными продуктами и пр.Особенности:высокая точность дозировкипростота регулировки дозыбольшой диапазон дозированияисполнение из нержавеющей сталинастольное исполнение ...

Дозаторы серии LPF предназначены для розлива жидких продуктов и продуктов с хорошей текучестью без включений. Дозатор может работать как с панели управления, так и посредством ножной педали. Дозатор LPF-250Т закачивает продукт с помощью шланга, бункера нет, продукт подается с помощью обратного клапана, который работает только на вход. Модель дозатора LPF-250T работает с диапазоном дозировки от 50 до 250 мл, доза регулируется ходом поршня, механически. Для работы с дозатором серии LPF требуется наличие воздушного компрессора производительностью ≥ 350 л/мин и объемом ресивера ≥ 50 л (не входит в комплектацию оборудования). Дозаторы изготовлены из нержавеющей стали, что значительно повышает износостойкость оборудования.Особенности:высокая точность дозировкипростота регулировки дозынастольное исполнениеисполнение полностью из нержавеющей сталибольшой диапазон дозированиядиаметр дозирующего сопла на выходе – 7 ммдоступны различные дополнительные опции, например подогрев бункера, дополнитель ...

Настольные дозаторы PPF-1000Т широко используются для розлива жидких, а также вязких и густых продуктов (майонез, кетчуп, масла, соусы, крема, шампуни, гели, распущенный мёд и пр.). Дозатор может работать как в автоматическом режиме (с панели управления), так и от ножной педали, розлив может осуществляться в любую тару: банки, вёдра, стаканы, бутылки. Рабочий диапазон дозировки – от 200 до 1000 мл продукта. Регулировка дозы осуществляется ходом поршня. Данная модель оснащена загрузочным бункером на 30 литров. Диаметр выходного отверстия составляет 7 мм, также в комплект модели PPF-1000T входит дополнительная насадка диаметром 14 мм. Для работы с дозатором требуется наличие воздушного компрессора (не входит в комплектацию оборудования), производительностью ≥ 350 л/мин и объемом ресивера ≥ 50 л. Оборудование полностью изготовлено из нержавеющей стали.Особенности:высокая точность дозировкипростота регулировки дозынастольный вариант исполнениябольшой диапазон дозированияизготовлен из нержа ...

Дозаторы серии LPF применяются для розлива жидких продуктов и продуктов с хорошей текучестью без включений. Дозатор серии LPF закачивает продукт из ёмкости и подаёт с помощью шланга в требуемом объёме; работает как в автоматическом режиме, так и от педали. Диапазон дозирования продукта у модели LPF-1000 составляет от 200 до 1000 мл, регулировка дозы осуществляется ходом поршня, в напольном варианте исполнения дозатор оснащён станиной высотой 105 см. Для работы с дозатором серии LPF требуется воздушный компрессор производительностью ≥ 350 л/мин и объемом ресивера ≥ 50 л (не входит в комплектацию оборудования). Дозаторы изготовлены полностью из нержавеющей стали.Особенности:высокая точность дозировкипростота настройки и регулировки дозынапольное исполнениебольшой диапазон дозированияЖидкостные дозаторы LPF могут быть оснащены различными опциями, в зависимости от потребностей клиента, например, функцией подогрева бункера, мешалкой в бункере, специальной комплектацией для агрессивных жидк ...

Дозаторы серии LPF для розлива жидких продуктов и продуктов с хорошей текучестью без включений. Дозатор серии LPF не оснащен бункером и закачивает продукт через шланг напрямую из емкости. Управление может осуществляться как с панели управления так и при помощи ножного привода. Диапазон дозирования у модели LPF-1000Т составляет от 200 до 1000 мл, настольный вариант обладает небольшими габаритами и весом, отличается компактностью и универсальностью, высоким качеством исполнения и простотой настройки и обслуживания. Для работы с дозатором серии LPF обязательно требуется наличие воздушного компрессора производительностью ≥ 350 л/мин и объемом ресивера ≥ 50 л (не входит в комплектацию оборудования). Дозаторы изготовлены полностью из нержавеющей стали.Особенности:высокая точность дозировкипростота регулировки дозынастольное исполнениебольшой диапазон дозирования ...

Настольные дозаторы PPF-1000Т широко используются для розлива жидких, а также вязких и густых продуктов (майонез, кетчуп, масла, соусы, крема, шампуни, гели, распущенный мёд и пр.). Дозатор может работать как в автоматическом режиме (с панели управления), так и от ножной педали, розлив может осуществляться в любую тару: банки, вёдра, стаканы, бутылки. Рабочий диапазон дозировки – от 200 до 1000 мл продукта. Регулировка дозы осуществляется ходом поршня. Данная модель оснащена загрузочным бункером на 30 литров. Диаметр выходного отверстия составляет 7 мм, также в комплект модели PPF-1000T входит дополнительная насадка диаметром 14 мм. Для работы с дозатором требуется наличие воздушного компрессора (не входит в комплектацию оборудования), производительностью ≥ 350 л/мин и объемом ресивера ≥ 50 л. Оборудование полностью изготовлено из нержавеющей стали.Особенности:высокая точность дозировкипростота регулировки дозынастольный вариант исполнениябольшой диапазон дозированияизготовлен из нержа ...

Дозаторы серии PPF предназначены розлива жидких, а также вязких и густых продуктов (майонез, масла, гели, распущенный мёд и пр.) без фракций или с минимальным содержанием фракций. Дозатор может работать как в автоматическом режиме, так и от педали. Дозатор серии PPF способен разливать продукт с температурой не более 40-50 С. Диапазон дозирования у PPF-500T составляет от 100 до 500 мл. Диаметр выходного отверстия составляет 7 мм, также у модели PPF-500T в комплектации имеется дополнительная сменная насадка с диаметром отверстия 14 мм. Данная модель оснащена баком ёмкостью 30 литров. Для работы с дозатором требуется наличие воздушного компрессора (не входит в комплектацию оборудования), производительностью ≥ 350 л/мин и объемом ресивера ≥ 50 л. Дозатор полностью изготовлен из нержавеющей стали. По запросу клиента возможны дополнительные опции.Особенности:высокая точность дозировкипростота регулировки дозынастольный вариант исполнениябольшой диапазон дозирования ...