Товары оптовых поставщиков и производителей. Стр - 238.

Планетарный миксер B10 – это компактная настольная модель для баров, столовых, небольших кафе и кондитерских. Предназначен для взбивания и смешивания различных продуктов, а также приготовления различных видов теста. С его помощью вы легко взобьете сливки, яичные белки, приготовите кремы (масляный, заварной, белковый), соусы, муссы, суфле и т.п.Миксер оснащен месильным органом планетарного типа (по типу вращения). Все детали, соприкасающиеся с продуктами, включая съемную дежу, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Объем дежи – 10 л. Механизм поднятия дежи — подъемная траверса.В комплект поставки входят три вида насадок:венчик – для взбивания кремов, суфле, соусов, а также приготовления жидкого теста (блинного, бисквитного и т.п.);крюк – для вымешивания неплотного, но вязкого по консистенции теста – пирожкового, дрожжевого;лопатка (битер) – для перемешивания плотных смесей, таких как песочное или пресное тесто, мясной фарш и другие, аналогичные по плотности начинки.Комплект поставки та ...

B30 – еще одна модель в серии универсальных многофункциональных планетарных миксеров от компании Hualian. Благодаря сменным съемным насадкам миксер можно использовать для замеса самых разнообразных видов негустого теста, а также для приготовления муссов, суфле, соусов, начинок и т.п.Объем дежи в данной модели составляет 30 л, максимальная разовая загрузка – 10 кг.Аппарат предназначен для профессиональной эксплуатации на предприятиях общественного питания, в кондитерских и хлебопекарных цехах.Особенности модели:большой выбор сменных насадок, из них 3 насадки входят в базовый комплект поставки – венчик для взбивания белковых и других воздушных масс, лопатка для перемешивания ингредиентов и крюк для замеса теста;съемная дежа с поворотным механизмом – упрощает загрузку ингредиентов и выгрузку готовой массы;три скорости месильного органа – позволяют выбрать оптимальную скорость вращения насадок для конкретных продуктов.кнопка экстренной остановки, защита двигателя от перегрузок.Оборудование ...

SM-401 Планетарный миксер (с двумя дежами) ...

Планетарный миксер B5 применяется для приготовления различных видов негустого теста (бисквитного, пирожкового, блинного и пр.), кремов, суфле, соусов. Название «планетарный» миксер получил исходя из конструктивных особенностей, где применяется планетарный редуктор. Планетарный редуктор обеспечивает поворот вращающегося месильного органа вокруг центра дежи.В комплект поставки входит стандартный набор насадок для вымешивания – крюк, лопатка и венчик. Венчик широкий, захватывает максимальную область при вымешивании. Дежа выполнена полностью из пищевой высококачественной нержавеющей стали, имеется пластиковая защитная крышка, обеспечивающая безопасность и препятствующая разбрызгиванию продукта.На внешней панели располагается переключатель скорости, позволяющий плавно регулировать необходимые параметры. Миксер имеет подъемную голову, управление подъемом посредством рычага на панели управления.Все поставляемые планетарные миксеры имеют сертификаты соответствия европейским стандартам качества ...

Миксер планетарного типа B7 используется для замешивания различных видов теста, суфле, соусов, кремов и пр.Название миксеры такого типа получили благодаря своему планетарному редуктору, который обеспечивает движение месильного органа вокруг центра дежи.Вместе с миксером поставляется три насадки – лопатка, венчик и крюк. Месильный орган в виде лопатки используется, как правило, для замешивания песочного теста, крюк – для дрожжевого и пирожкового теста, венчик – для бисквитного теста, кремов, суфле, безе и пр.Дежа изготовлена из пищевой нержавеющей стали, имеется пластиковая защитная крышка, обеспечивающая безопасность при работе и препятствующая разбрызгиванию продукта.Миксеры B7 имеют подъемную голову, что облегчает процесс эксплуатации, обслуживания и мытья. Имеется плавная регулировка скорости с панели управления.Все поставляемые миксеры имеют сертификаты соответствия европейским стандартам качества. ...

Планетарный миксер B10 — компактное профессиональное оборудование для замешивания теста и приготовления кремов на предприятиях общественного питания и в кондитерских цехах. Машина легко справляется с дрожжевым, песочным и бисквитным тестом, а также взбивает белковый, заварной и масляный крем, суфле, муссы и соусы.Область примененияПланетарный миксер B10 подойдет небольшой пекарне, кондитерскому цеху, кафе или ресторану с собственным производством.Особенности и преимуществаНазвание миксера отражает принцип движения рабочего органа: насадка вращается вокруг своей оси и одновременно обходит всю дежу по кругу, обеспечивая равномерный замес без остановки оборудованияСъемная дежа и все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали, что отвечает санитарным требованиям и упрощает уход за оборудованиемВ комплект поставки входят три сменные насадки: крюк — для дрожжевого и пирожкового теста, лопатка (битер) — для плотного теста типа песочного, и венчик — для бисквита ...

Планетарный миксер B20 — универсальное оборудование для дрожжевого, блинного, пирожкового и бисквитного теста, а также для кремов, муссов и суфле.Область примененияМодель востребована на производственных предприятиях, в заведениях общественного питания и в ритейле благодаря увеличенному по сравнению с B10 объему дежи.Особенности и преимуществаВ комплекте поставляются съемная дежа и три насадки — венчик, крюк и лопатка, что позволяет работать с самыми разными по консистенции массамиВсе детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и многократной санитарной обработкеТри фиксированные скорости дают возможность плавно подбирать режим замешивания — от деликатного перемешивания до интенсивного взбиванияПланетарные миксеры этой линейки имеют сертификаты соответствия европейским стандартам качества, на оборудование предоставляется официальная гарантия. Заказать миксер B20 можно со склада, мы также консультируем по выбору насадок ...

Планетарный миксер B60 представляет собой современное многофункциональное оборудование для замешивания различных видов теста, взбивания кремов и муссов, приготовления соусов, начинок и т.п. Основные сферы применения – хлебопекарное и кондитерское производство, цеха по изготовлению полуфабрикатов, предприятия общественного питания.Объем дежи в данной модели – 60 л. Материал изготовления – пищевая нержавеющая сталь. Аппарат подключается к электросети 380В, что обеспечивает его стабильную работу, предотвращает перегрев двигателя и оптимизирует энергозатраты.Из других особенностей конструкции можно выделить:трехступенчатый переключатель скоростей месильного органа;съемную дежу с поворотным механизмом для упрощения процессов загрузки и выгрузки;широкий выбор насадок в зависимости от выполняемой функции и специфики продукта.В базовый комплект поставки входят три вида насадок: лопатка (смешивание), венчик (взбивание), крюк (замес теста).Качество и безопасность модели отвечают требованиям ЕС, ...

SM-101 Планетарный миксер ...

Вакуумный тестомес ZHM-300 с дозатором воды – точность и автоматизация замеса. ZHM-300 с дозатором воды – это усовершенствованная модель вакуумного тестомеса, предназначенная для предприятий, где важна точность рецептуры и стабильность качества теста.Идеально подходит для:Пекарен и хлебозаводовКондитерских производств (слоеное, песочное, заварное тесто)Производства макаронных изделийФабрик замороженных полуфабрикатов (пицца, пироги, пельмени)Преимущества ZHM300 с дозатором воды:Повышенная точность – автоматический дозатор обеспечивает идеальное соотношение воды и муки для стабильного качества теста.Экономия времени – оператору не нужно вручную отмерять воду, сокращается время на подготовку замеса.Снижение трудозатрат – минимизация ручного труда, меньше ошибок при замесе.Гигиеничность – система дозирования интегрирована в конструкцию из нержавеющей стали, соответствует санитарным нормам.Совместимость с вакуумным режимом – дозатор работает в связке с вакуумным насосом (3,83 м³/мин), улуч ...

Вакуумный тестомес ZHM-300 – мощное и надежное оборудование для приготовления теста. ZHM-300 предназначен для замеса различных видов теста в условиях пищевых производств, пекарен, кондитерских цехов и других предприятий. Он идеально подходит для работы с плотным и вязким тестом, включая слоеное, бездрожжевое и другие виды, требующие вакуумной обработки.Преимущества:Высокая производительность – до 150 кг теста на выходе за один замес.Оптимальное время замеса – около 7 минут (зависит от особенностей теста).Удобная разгрузка – дежа переворачивается для быстрого и легкого извлечения продукта.Простое управление – сенсорный дисплей позволяет легко задавать параметры работы.Надежная конструкция – корпус из нержавеющей стали, регулируемые опоры для устойчивости.Вакуумный насос (внешний, 5,5 кВт, 3,83 м³/мин) обеспечивает качественное замешивание без пузырьков воздуха.ZHM-300 – это современное решение для профессионального производства теста с высокой эффективностью и удобством управления! Для ...

Тестомес HWH-50 представляет собой профессиональное оборудование для небольших и средних производств, предприятий быстрого питания, пельменных, ресторанов и т.п.Вместимость данного аппарата 50 литров (объем), но рекомендуемая разовая загрузка должна составлять не более 70% от этого объема, то есть 35 кг.Отличительные особенности тестомесов серии HWH:высокое качество исполнения;компактная конструкция, требующая минимум свободного рабочего пространства;удобная выгрузка готового теста благодаря механическому опрокидыванию дежи на 90 градусов;простое управление одной кнопкой;легкая интеграция с любыми производственными линиями;низкий уровень шума;небольшой расход электроэнергии;простота и удобство ремонта.Все контактирующие с продуктами детали выполнены из пищевой нержавеющей стали, что соответствует санитарно-гигиеническим нормам. Возможно исполнение дежи в крашенном металле с нержавеющим вкладышем.Единовременная разовая загрузка теста – до 50 кг.Месильный орган Z-образный. На передней ст ...

Тестомес HWH-15 представляет собой профессиональное оборудование для небольших и средних производств, предприятий быстрого питания, пельменных, ресторанов и т.п.Вместимость данного аппарата 15 литров (объем), но рекомендуемая разовая загрузка должна составлять не более 70% от этого объема, то есть 11,25 кг.Отличительные особенности тестомесов серии HWH:высокое качество исполнения;компактная конструкция, требующая минимум свободного рабочего пространства;удобная выгрузка готового теста благодаря механическому опрокидыванию дежи на 90 градусов;простое управление одной кнопкой;легкая интеграция с любыми производственными линиями;низкий уровень шума;небольшой расход электроэнергии;простота и удобство ремонта.Все контактирующие с продуктами детали выполнены из пищевой нержавеющей стали, что соответствует санитарно-гигиеническим нормам. Возможно исполнение дежи в крашенном металле с нержавеющим вкладышем.Единовременная разовая загрузка теста – до 15 кг.Месильный орган Z-образный. На передней ...

Тестомесильная машина HWH-25 в исполнении из нержавеющей стали широко востребована на кондитерских, хлебопекарных и других пищевых предприятиях. Вместимость дежи данной модели составляет 25 литров, однако рекомендуемая разовая загрузка не должна превышать 70% от этого объема, то есть около 18,75 кг.Область примененияОборудование успешно применяется при производстве полуфабрикатов, пельменей, вареников и аналогичной продукции из плотного теста. HWH-25 подойдет цехам, специализирующимся на производстве пельменей, вареников, чебуреков и другой продукции из крутого теста средними партиями.Особенности и преимуществаТестомесы серии HWH предназначены для замешивания крутого теста из муки и других сухих и жидких компонентов рецептурыДля корректной работы аппарата важно соблюдать технологию: влажность замешиваемого теста должна быть не менее 38%Корпус и рабочие узлы выполнены из нержавеющей стали, что облегчает санитарную обработку и продлевает срок службы машиныОборудование сертифицировано и п ...

Небольшой, компактный тестомес ZKHM-150 удивит своей мощностью и высокой производительностью. Его можно рекомендовать на небольшие и средние предприятия пищевой промышленности, в кондитерские и кулинарные цеха. Среди достоинств данных аппаратов стоит выделить следующие:Корпус машины изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.Уникальная конструкция позволяет быстро и легко заменить основные конструктивные узлы аппарата.Процесс перемешивания теста осуществляется под отрицательным давлением вакуума, влагопоглощение растительных белков происходит наиболее быстро и в большей степени, в результате образуется великолепная структура клейковины, гладкое тесто с нежно-жёлтым оттенком. Готовая продукция становится мягкой прозрачной.Под действием вакуума повышается влагосодержание муки, по сравнению с обычной тестомесильной машиной. Если в обычных тестомесах влагосодержание составляет до 38%, то в вакуумных этот показатель увеличивается до 55%.Дежу можно опрокинуть на 90°.На панели управле ...

Небольшой, компактный тестомес ZKHM-40 удивит своей мощностью и высокой производительностью. Его можно рекомендовать на небольшие и средние предприятия пищевой промышленности, в кондитерские и кулинарные цеха. Среди достоинств данных аппаратов стоит выделить следующие:Корпус машины изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.Уникальная конструкция позволяет быстро и легко заменить основные конструктивные узлы аппарата.Процесс перемешивания теста осуществляется под отрицательным давлением вакуума, влагопоглощение растительных белков происходит наиболее быстро и в большей степени, в результате образуется великолепная структура клейковины, гладкое тесто с нежно-жёлтым оттенком. Готовая продукция становится мягкой прозрачной.Под действием вакуума повышается влагосодержание муки, по сравнению с обычной тестомесильной машиной. Если в обычных тестомесах влагосодержание составляет до 38%, то в вакуумных этот показатель увеличивается до 55%.Дежу можно опрокинуть на 90°.На панели управлен ...

Тестомесы широко востребованы на кондитерских, хлебопекарных и других пищевых предприятиях. Компания Hualian Machinery предлагает к продаже такое оборудование на привлекательных условиях.Вместимость данного аппарата 100 литров (объем), но рекомендуемая разовая загрузка должна составлять не более 70% от этого объема, то есть 70 кгПредлагаемые в данном разделе тестомесы серии HWJ предназначены для замешивания из муки и других компонентов крутого теста. Это оборудование может успешно применяться при производстве полуфабрикатов, пельменей, вареников и пр.Для корректной работы оборудования влажность теста должна быть не менее 38%.Гарантия на данный вид оборудования: 12 (двенадцать) месяцев. ...

Тестомесы широко востребованы на кондитерских, хлебопекарных и других пищевых предприятиях. Компания Hualian Machinery предлагает к продаже такое оборудование на привлекательных условиях.Вместимость данного аппарата 50 литров (объем), но рекомендуемая разовая загрузка должна составлять не более 70% от этого объема, то есть 35 кг.Предлагаемые в данном разделе тестомесы серии HWJ предназначены для замешивания из муки и других компонентов крутого теста. Это оборудование может успешно применяться при производстве полуфабрикатов, пельменей, вареников и пр.Для корректной работы оборудования влажность теста должна быть не менее 38%.Гарантия на данный вид оборудования: 12 (двенадцать) месяцев. ...

Тестомесы широко востребованы на кондитерских, хлебопекарных и других пищевых предприятиях. Компания Hualian Machinery предлагает к продаже такое оборудование на привлекательных условиях.Вместимость данного аппарата 25 литров (объем), но рекомендуемая разовая загрузка должна составлять не более 70% от этого объема, то есть 18,75 кг.Предлагаемые в данном разделе тестомесы серии HWJ предназначены для замешивания из муки и других компонентов крутого теста. Это оборудование может успешно применяться при производстве полуфабрикатов, пельменей, вареников и пр.Для корректной работы оборудования влажность теста должна быть не менее 38%.Гарантия на данный вид оборудования: 12 (двенадцать) месяцев. ...