Товары оптовых поставщиков и производителей. Стр - 68.

Вакуумный фаршемес JBZK1200 – современное универсальное оборудование для мясо- и рыбоперабатывающих предприятий. Предназначен для смешивания мясного, рыбного, мясоовощного фарша и различных начинок с добавочными компонентами – приправами, вкусовыми добавками, рассолами и т.п.Объем дежи – 1200 л, исполнение – полностью пищевая нержавеющая сталь. Качество исполнения отвечает всем действующим нормам гигиены и безопасности ЕС и стран Таможенного союза, о чем имеются соответствуюшие сертификаты.Главной особенностью машины является обработка сырья в вакуумной среде, благодаря этому фарш полностью освобождается от воздуха, осуществляется повторное уничтожение бактерий, продукт приобретает более выраженный цвет, увеличиваются сроки годности. Произведённые из такого фарша колбасы, имеют равномерную структуру на срезе, однородный вкус, насыщенный цвет, отсутствуют вкрапления пузырьков.Месильный орган представляет собой два вала с лопатками. При заказе можно выбирать различные формы лопастей, в з ...

Вакуумный фаршемес JBZK650 – современное универсальное оборудование для мясо- и рыбоперабатывающих предприятий. Предназначен для смешивания мясного, рыбного, мясоовощного фарша и различных начинок с добавочными компонентами – приправами, вкусовыми добавками, рассолами и т.п.Объем дежи – 650 л, исполнение – полностью пищевая нержавеющая сталь. Качество исполнения отвечает всем действующим нормам гигиены и безопасности ЕС и стран Таможенного союза, о чем имеются соответствуюшие сертификаты.Главной особенностью машины является обработка сырья в вакуумной среде, благодаря этому фарш полностью освобождается от воздуха, осуществляется повторное уничтожение бактерий, продукт приобретает более выраженный цвет, увеличиваются сроки годности. Произведённые из такого фарша колбасы, имеют равномерную структуру на срезе, однородный вкус, насыщенный цвет, отсутствуют вкрапления пузырьков.Месильный орган представляет собой два вала с лопатками. При заказе можно выбирать различные формы лопастей, в зав ...

Фаршемесильный аппарат JBZK300 представляет серию универсальных фаршемесов для приготовления фаршей и начинок из различных видов сырья – мяса, рыбы, птицы, овощей, творога и т.п.Главной особенностью машины является обработка сырья в вакуумной среде, благодаря этому фарш полностью освобождается от воздуха, осуществляется повторное уничтожение бактерий, продукт приобретает более выраженный цвет, увеличиваются сроки годности. Произведённые из такого фарша колбасы, имеют равномерную структуру на срезе, однородный вкус, насыщенный цвет, отсутствуют вкрапления пузырьков.Месильный орган представляет собой два вала с лопатками. При заказе можно выбирать различные формы лопастей, в зависимости от технологических задач клиента.Сама дежа установлена на прочной станине, способная выдержать большую нагрузку. Крышка машины герметично изолирована вдоль всего периметра. Это позволит исключить попадание воздуха в момент работы вакуумного насоса. Поднятие и опускание крышки контролируется переключателем ...

JBZKS150 – аналог модели вакуумных фаршемесов JBZK150, но отличается тем, что оснащен двумя валами с лопатками. Предназначен для перемешивания в вакуумной среде различных видов фарша, начинок, паштетов, творожных масс, овощных смесей и т.п Обеспечивает тщательное перемешивание компонентов, без спрессовывания и перетирания.Объем дежи – 150 л, разовая загрузка сырья – до 110 кг. Материал исполнения – полностью нержавеющая сталь.Смешивание ингредиентов в вакууме имеет намного больше преимуществ, чем обработка в атмосферной среде. Вакуумная среда препятствует развитию микроорганизмов, сохраняет яркие, натуральные цвета продуктов, поскольку предотвращает окисление. Кроме того, улучшается консистенция сырья – оно становится более плотным и однородным. В результате готовый продукт получается более эстетичным и привлекательным на вид.Из особенностей конструкции можно выделить:два главных месильных вала установлены на подшипниках, что сокращает износ и увеличивает срок эксплуатации;каждый вал п ...

Вакуумный массажер GRZK-1000 – массажер горизонтального исполнения, предназначенный для мясоперерабатывающих предприятий, соответствующий европейским стандартам качества и безопасности. Модель создана для эффективного массирования всех видов сырья: говядины, свинины, птицы, рыбы, а также для посола, маринования и приготовления мясных деликатесов. Аппарат одинаково хорошо работает в режиме сухого и влажного посола, выдержки и предварительного размягчения свежего мяса перед термообработкой.Главная особенность новой модификации GRZK-1000 – инновационная система вакуумирования. В отличие от предыдущих версий, откачка воздуха из рабочего бака производится непосредственно из крышки. Такое техническое решение повышает эффективность создания глубокого вакуума, упрощает обслуживание вакуумного тракта и увеличивает срок службы уплотнительных элементов. При этом массажер остается горизонтального исполнения, а все ключевые технические параметры (объем загрузки, скорость вращения, мощность) сохра ...

Вакуумный массажер GRZK-1000 – массажер горизонтального исполнения, предназначенный для мясоперерабатывающих предприятий, соответствующий европейским стандартам качества и безопасности. Модель создана для эффективного массирования всех видов сырья: говядины, свинины, птицы, рыбы, а также для посола, маринования и приготовления мясных деликатесов. Аппарат одинаково хорошо работает в режиме сухого и влажного посола, выдержки и предварительного размягчения свежего мяса перед термообработкой.Главная особенность новой модификации GRZK-1000 – инновационная система вакуумирования. В отличие от предыдущих версий, откачка воздуха из рабочего бака производится непосредственно из крышки. Такое техническое решение повышает эффективность создания глубокого вакуума, упрощает обслуживание вакуумного тракта и увеличивает срок службы уплотнительных элементов. При этом массажер остается горизонтального исполнения, а все ключевые технические параметры (объем загрузки, скорость вращения, мощность) сохра ...

Вакуумный массажер GRZK-500 – массажер горизонтального исполнения, предназначенный для мясоперерабатывающих предприятий, соответствующий европейским стандартам качества и безопасности. Модель создана для эффективного массирования всех видов сырья: говядины, свинины, птицы, рыбы, а также для посола, маринования и приготовления мясных деликатесов. Аппарат одинаково хорошо работает в режиме сухого и влажного посола, выдержки и предварительного размягчения свежего мяса перед термообработкой.Главная особенность новой модификации GRZK-500 – инновационная система вакуумирования. В отличие от предыдущих версий, откачка воздуха из рабочего бака производится непосредственно из крышки. Такое техническое решение повышает эффективность создания глубокого вакуума, упрощает обслуживание вакуумного тракта и увеличивает срок службы уплотнительных элементов. При этом массажер остается горизонтального исполнения, а все ключевые технические параметры (объем загрузки, скорость вращения, мощность) сохране ...

Вакуумный массажер GRZK-500 – массажер горизонтального исполнения, предназначенный для мясоперерабатывающих предприятий, соответствующий европейским стандартам качества и безопасности. Модель создана для эффективного массирования всех видов сырья: говядины, свинины, птицы, рыбы, а также для посола, маринования и приготовления мясных деликатесов. Аппарат одинаково хорошо работает в режиме сухого и влажного посола, выдержки и предварительного размягчения свежего мяса перед термообработкой.Главная особенность новой модификации GRZK-500 – инновационная система вакуумирования. В отличие от предыдущих версий, откачка воздуха из рабочего бака производится непосредственно из крышки. Такое техническое решение повышает эффективность создания глубокого вакуума, упрощает обслуживание вакуумного тракта и увеличивает срок службы уплотнительных элементов. При этом массажер остается горизонтального исполнения, а все ключевые технические параметры (объем загрузки, скорость вращения, мощность) сохране ...

Вакуумный массажер GRZK-200 - массажер горизонтального исполнения, предназначенный для мясоперерабатывающих предприятий, соответствующий европейским стандартам качества и безопасности. Модель создана для эффективного массирования всех видов сырья: говядины, свинины, птицы, рыбы, а также для посола, маринования и приготовления мясных деликатесов. Аппарат одинаково хорошо работает в режиме сухого и влажного посола, выдержки и предварительного размягчения свежего мяса перед термообработкой.Главная особенность новой модификации GRZK-200 – инновационная система вакуумирования. В отличие от предыдущих версий, откачка воздуха из рабочего бака производится непосредственно из крышки. Такое техническое решение повышает эффективность создания глубокого вакуума, упрощает обслуживание вакуумного тракта и увеличивает срок службы уплотнительных элементов. При этом массажер остается горизонтального исполнения, а все ключевые технические параметры (объем загрузки, скорость вращения, мощность) сохране ...

Вакуумный массажер GRZK-200 – массажер горизонтального исполнения, предназначенный для мясоперерабатывающих предприятий, соответствующий европейским стандартам качества и безопасности. Модель создана для эффективного массирования всех видов сырья: говядины, свинины, птицы, рыбы, а также для посола, маринования и приготовления мясных деликатесов. Аппарат одинаково хорошо работает в режиме сухого и влажного посола, выдержки и предварительного размягчения свежего мяса перед термообработкой.Главная особенность новой модификации GRZK-200 – инновационная система вакуумирования. В отличие от предыдущих версий, откачка воздуха из рабочего бака производится непосредственно из крышки. Такое техническое решение повышает эффективность создания глубокого вакуума, упрощает обслуживание вакуумного тракта и увеличивает срок службы уплотнительных элементов. При этом массажер остается горизонтального исполнения, а все ключевые технические параметры (объем загрузки, скорость вращения, мощность) сохра ...

Вакуумный массажер GRKL-3500 представляет собой современное промышленное оборудование профессионального уровня, созданное для интенсивной эксплуатации на крупных мясоперерабатывающих производствах. Основная задача установки – эффективное ускорение процессов посола и значительное улучшение вкусовых характеристик мясных изделий, включая продукцию премиум-сегмента и деликатесной группы. Модель оснащена усовершенствованной системой охлаждения, обеспечивающей полный контроль температурного режима на протяжении всего производственного цикла. Холодильный агрегат не входит в стандартную комплектацию, что позволяет оптимизировать первоначальные инвестиции в оборудование. При этом массажер предусматривает простую и быструю возможность подключения к существующему холодильному агрегату на вашем производстве, обеспечивая легкую интеграцию в действующие технологические линии.Конструкция оборудования выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали SUS304, что гарантирует соответствие строги ...

Вакуумный массажер GRKL-2500 – это современное промышленное оборудование, разработанное для интенсивного использования на мясоперерабатывающих производствах. Его ключевое назначение – эффективное ускорение посола и значительное улучшение вкусовых качеств мясных изделий, особенно продукции деликатесной группы. Модель оснащена встроенной системой охлаждения, что обеспечивает полный контроль над температурным режимом. Важно отметить: холодильный агрегат не входит в стандартную комплектацию, что оптимизирует первоначальные инвестиции. При этом массажер легко и быстро подключается к любому внешнему холодильному агрегату, уже имеющемуся на вашем производстве, обеспечивая гибкую интеграцию в существующую технологическую линию.Оборудование изготовлено из высококачественной пищевой нержавеющей стали SUS304, что гарантирует соответствие строгим санитарным нормам, долговечность и надежность в условиях непрерывной эксплуатации. Управление процессом максимально упрощено благодаря интуитивно понятно ...

Вакуумный массажер GRKL-1700 – это современное промышленное оборудование, предназначенное для ускорения посола и значительного улучшения вкусовых качеств мясных изделий деликатесной группы. Ключевым преимуществом модели является встроенная система охлаждения. Важно отметить, что холодильный агрегат не входит в стандартную комплектацию, что снижает первоначальные затраты, однако массажер предусматривает возможность подключения к внешнему холодильному агрегату, уже имеющемуся на вашем производстве. Это позволяет гибко интегрировать оборудование в существующую технологическую линию и поддерживать идеальный температурный режим на протяжении всего процесса.Оборудование изготовлено из высококачественной пищевой нержавеющей стали SUS304, что гарантирует долговечность, гигиеничность и надежность при интенсивной эксплуатации. Для максимального удобства оператора массажер оснащен интуитивно понятной сенсорной панелью и микропроцессорным управлением, обеспечивающим точный контроль и настройку все ...

Вакуумный массажер GRZK-1600 — это промышленное решение для интенсивного и бережного массирования, маринования и посола мясного сырья. Модель оснащена прогрессивной системой управления, сочетающей надежную механическую панель и современный частотный преобразователь, что обеспечивает беспрецедентный контроль над процессом.Механика гарантирует максимальную надежность, простоту использования и долговечность в условиях цеха, а частотник позволяет плавно регулировать скорость вращения барабана. Это дает технологическую гибкость для работы с любым типом сырья — от нежной птицы и рыбы до твердых мясных блоков. Вы можете точно подобрать интенсивность воздействия, добиваясь идеального результата без повреждения структуры продукта.Вакуумирование до 0,08 МПа замедляет окисление и рост микрофлоры, сохраняя натуральный цвет мяса и продлевая срок годности. Специальная форма ребер внутри барабана эффективно разрыхляет волокна, обеспечивая глубокое и равномерное проникновение рассолов и маринадов.Проц ...

Для конкурентоспособного производства мясных деликатесов промышленного масштаба требуются не только бескомпромиссная точность, но и исключительная производительность. Наклонный вакуумный массажер GRFZ-1700III — это флагманское решение для увеличения интенсивности процесса посола, воплощающее в себе передовые инновации, беспрецедентную мощность и надежность. Модель с объемом бункера 1700 литров и интеллектуальной сенсорной панелью управления создана для высокоэффективной вакуумной обработки значительных объемов мяса, птицы и дичи при производстве ветчины, карбонада, сырокопченых и вареных колбас премиум-класса.Аппарат GRFZ-1700III обеспечивает максимальную разовую загрузку продукта с рассолом до 950 кг, что устанавливает новый стандарт для высокотоннажных производственных линий и предприятий. Сердцем системы является высокоточная сенсорная панель, предоставляющая оператору полный цифровой контроль над критически важными технологическими параметрами: скоростью вращения барабана, продолжи ...

Современное производство мясных деликатесов требует бескомпромиссной точности и высокой производительности. Наклонный вакуумный массажер GRFZ-1000II — это передовое решение для интенсификации процесса посола, воплощающее в себе мощность, инновации и надежность. Модель с увеличенным объемом бункера 1000 литров и современной сенсорной панелью управления предназначена для высокопроизводительной вакуумной обработки мяса, птицы и дичи при изготовлении ветчины, карбонада, сырокопченых и вареных колбас высшего качества.Аппарат GRFZ-1000II обеспечивает разовую загрузку продукта с рассолом до 600 кг, что делает его идеальным выбором для крупных производственных линий. Его ключевая особенность — интуитивная сенсорная панель, которая предоставляет оператору полный контроль над всеми технологическими параметрами: скоростью вращения барабана, длительностью циклов массажа и отдыха, а также уровнем вакуума. Это позволяет добиться максимально равномерного распределения рассола, полной активации белков ...

Современное производство мясных деликатесов требует бескомпромиссной точности и эффективности. Вакуумный массажер GRFZ-500II — это передовое решение для интенсификации процесса посола, воплощающее в себе инновации и надежность. Модель с объемом бункера 500 литров и сенсорной панелью управления предназначена для высокопроизводительной вакуумной обработки различных сортов мяса, птицы и дичи при изготовлении ветчины, карбонада, сырокопченых и вареных колбас.Аппарат GRFZ-500II обеспечивает разовую загрузку продукта с рассолом до 300 кг, что делает его идеальным для средних и крупных производственных линий. Его ключевая особенность — интуитивная сенсорная панель, которая предоставляет полный контроль над всеми технологическими параметрами. Оператор может с легкостью программировать скорость вращения барабана, длительность циклов массажа и отдыха, а также уровень вакуума. Это позволяет добиться максимально равномерного распределения рассола, активации белков и формирования стабильной цветово ...

Для лидеров мясной индустрии, нацеленных на абсолютное доминирование на рынке, требуются решения, бьющие все рекорды по производительности. Наклонный вакуумный массажер GRFZ-3500VI — это флагманское решение, венчающее линейку, созданное для максимальной интенсификации процесса посола в условиях мега-производств. Он демонстрирует непревзойденную мощность и надежность для самых амбициозных производственных задач. Как самый производительный в серии, аппарат с самым большим в линейке загрузочным бункером на 3500 литров и интеллектуальной сенсорной панелью предназначен для высокоэффективной вакуумной обработки самых крупных партий мяса, птицы и дичи при изготовлении ветчины, карбонада, сырокопченых и вареных колбас премиум-класса.Аппарат GRFZ-3500VI обеспечивает разовую загрузку продукта с рассолом до 2100 кг, что устанавливает новый, высочайший стандарт для высокотоннажных производственных линий и крупнейших предприятий. Сердцем этой промышленной системы является интуитивная сенсорная пане ...

Для лидеров мясной индустрии, ориентированных на промышленные объемы, требуются решения, сочетающие филигранную точность с колоссальной производительностью. Наклонный вакуумный массажер GRFZ-2500VI — это флагманское решение нового поколения, созданное для максимальной интенсификации процесса посола. Он воплощает в себе передовые инновации, беспрецедентную мощность и надежность для самых требовательных производственных задач. Модель с загрузочным бункером на 2500 литров и интеллектуальной сенсорной панелью предназначена для высокоэффективной вакуумной обработки значительных партий мяса, птицы и дичи при изготовлении ветчины, карбонада, сырокопченых и вареных колбас премиум-класса.Аппарат GRFZ-2500VI обеспечивает рекордную разовую загрузку продукта с рассолом до 1500 кг, что задает высочайший стандарт для высокотоннажных производственных линий и крупных предприятий. Сердцем этой промышленной системы является интуитивная сенсорная панель, предоставляющая оператору полный цифровой контроль ...

Для промышленных гигантов мясной индустрии, где решающее значение имеют масштаб и контроль качества на каждом этапе, требуется оборудование, превосходящее по своим возможностям. Вакуумный массажер GRKL-7500 с опцией охлаждения — это мощнейшее решение, задающее новые стандарты производительности и технологичности для мега-производств. Он олицетворяет собой симбиоз колоссальной мощности, инноваций и беспрецедентного контроля. Как один из самых мощных и производительных в своем классе, аппарат с гигантским бункером на 7500 литров и интеллектуальной сенсорной панелью предназначен для бесперебойной обработки рекордных партий мяса, птицы и дичи при изготовлении ветчины, карбонада, сырокопченых и вареных колбас высшего качества.Модель GRKL-7500 обеспечивает эксклюзивную разовую загрузку продукта с рассолом до 3800 кг, что выводит производительность высокотоннажных линий на принципиально новый уровень. Уникальным конкурентным преимуществом является встроенная функция охлаждения, которая активи ...