Товары оптовых поставщиков и производителей. Стр - 110.

Модель JB650 представляет серию открытых (невакуумных) фаршемесов из нержавющей стали с двумя перемешивающими валами . Серия разработана для пищевых производств различной мощности – от небольших цехов до крупных мясоперерабатывающих производств. Основное назначение – смешивание фарша с различными вкусовыми добавками, специями, красителями и другими компонентами, предусмотренными рецептурой.Фаршемес JB650 оснащен дежей объемом 600 л. Максимально допустимая разовая загрузка сырья – 440-490 кг. Может использоваться для приготовления мясного, мясоовощного, овощного, куриного, рыбного фарша и других вязких масс – творожных начинок, паштетов и т.п.Качественное, быстрое и равномерное смешивание компонентов фарша обеспечивает месильный орган в виде двух лопастных шнеков. Каждый шнек оснащен подшипниками и отдельно управляется от собственного мотора-редуктора.Из других особенностей конструкции можно выделить:Объём дежи 650 литров;Высококачественное исполнение из пищевой нержавеющей стали;Автома ...

JB300 – еще одна модель серии промышленных фаршемесов открытого типа с месильным органом в форме лопастного шнека. Данная модель оснащена двумя шнеками, автономно управляемыми при помощи двух мотор-редукторов. Емкость дежи – 300 л, разовая загрузка сырья – 220-265 кг.Фаршемес предназначен для тщательного перемешивания фарша с различными добавками – приправами, специями, красителями и т.п. Может использоваться для приготовления различных видов фарша – мясного, мясоовощного, куриного, рыбного. Обеспечивает равномерное смешивание всех ингредиентов за короткое время.Из особенностей фаршемеса важно отметить:Объём дежи 300 литров;Высококачественное исполнение из пищевой нержавеющей стали;Автоматическая выгрузка готового сырья через лючок в торцевой частиМеханическая панель управления;Крышка не идет в комплекте с фаршемесомСледует обратить внимание на такую особенность конструкции как наличие подшипников, установленных на шнеки. Это значительно повышает надежность и долговечность работы месил ...

Фаршемешалка JB-150 представляет серию невакуумных фаршемесов. Модель предназначена для смешивания различных видов фарша с дополнительными компонентами (соль, специи, красители, усилители вкуса и т.п.) Разработана для пищевых производств средней и небольшой производительности. Объем дежи – 150 л, разовая загрузка – 80-110 кг.Материал изготовления – пищевая нержавеющая сталь, имеется сертификат соответствия европейским стандартам безопасности и гигиены, установленным для пищевого оборудования. Поверхность дежи – идеально гладкая и ровная, что позволяет быстро и качественно провести санитарно-гигиеническую обработку.В качестве месильного органа выступает вал с лопастями, вращение шнека – в обоих направлениях, скорость вращения – двуступенчатая. JB-150 является единственной моделью в серии с одним установленным шнеком, остальные – двухшнековые.Из особенностей фаршемеса важно отметить:Объём дежи 150 литров;Высококачественное исполнение из пищевой нержавеющей стали;Автоматическая выгрузка г ...

Модель JB50 представляет серию невакуумных фаршемесов открытого типа JB известного китайского производителя Hualian. Его основная функция – смешивание различных видов фарша с дополнительными компонентами – приправами, специями, красителями и другими добавками, предусмотренными рецептурой или технологической картой. Наибольшее распространение получил для приготовления мясного фарша в производстве сосисок, колбас, мясных полуфабрикатов.Объем дежи – 50 л, разовая загрузка – до 20-30 кг. Это самая компактная модель в серии, оптимально подходит для небольших производств, кулинарий и предприятий общественного питания – столовых, ресторанов, кафе.Использование фаршемеса придает фаршу ровную, однородную консистенцию, которую невозможно получить при ручном смешивании.Фаршемес комплектуется двумя валами с лопастями, напоминающими весло, по желанию можно заказать другую форму месильного органа - вал с лопатками.Из особенностей фаршемеса важно отметить:Объём дежи 50 литров;Высококачественное испол ...

JBZK-50 – наиболее компактная модель в серии вакуумных фаршемесов JBZK, с объемом дежи 50 л. Предназначен для перемешивания мясного и других видов фаршей и начинок с добавочными компонентами в вакуумной среде. Оптимален для малых предприятий – колбасных цехов, цехов по производству полуфабрикатов, кулинарий, предприятий торговли и общественного питания.Главной особенностью машины является обработка сырья в вакуумной среде, благодаря этому фарш полностью освобождается от воздуха, осуществляется повторное уничтожение бактерий, продукт приобретает более выраженный цвет, увеличиваются сроки годности. Произведённые из такого фарша колбасы, имеют равномерную структуру на срезе, однородный вкус, насыщенный цвет, отсутствуют вкрапления пузырьков.Материал изготовления – полностью нержавеющая сталь. Месильный орган – может быть либо лопатки, либо спиральный. Структура месильного органа обеспечивает интенсивное и в то же время бережное перемешивание ингредиентов, без спрессовывания или перетирани ...

Вакуумный фаршемес JBZK2000 – современное универсальное оборудование для мясо- и рыбоперабатывающих предприятий. Предназначен для смешивания мясного, рыбного, мясоовощного фарша и различных начинок с добавочными компонентами – приправами, вкусовыми добавками, рассолами и т.п.Объем дежи – 2000 л, исполнение – полностью пищевая нержавеющая сталь. Качество исполнения отвечает всем действующим нормам гигиены и безопасности ЕС и стран Таможенного союза, о чем имеются соответствуюшие сертификаты.Главной особенностью машины является обработка сырья в вакуумной среде, благодаря этому фарш полностью освобождается от воздуха, осуществляется повторное уничтожение бактерий, продукт приобретает более выраженный цвет, увеличиваются сроки годности. Произведённые из такого фарша колбасы, имеют равномерную структуру на срезе, однородный вкус, насыщенный цвет, отсутствуют вкрапления пузырьков.Месильный орган представляет собой два вала с лопатками. При заказе можно выбирать различные формы лопастей, в з ...

Вакуумный фаршемес JBZK1200 – современное универсальное оборудование для мясо- и рыбоперабатывающих предприятий. Предназначен для смешивания мясного, рыбного, мясоовощного фарша и различных начинок с добавочными компонентами – приправами, вкусовыми добавками, рассолами и т.п.Объем дежи – 1200 л, исполнение – полностью пищевая нержавеющая сталь. Качество исполнения отвечает всем действующим нормам гигиены и безопасности ЕС и стран Таможенного союза, о чем имеются соответствуюшие сертификаты.Главной особенностью машины является обработка сырья в вакуумной среде, благодаря этому фарш полностью освобождается от воздуха, осуществляется повторное уничтожение бактерий, продукт приобретает более выраженный цвет, увеличиваются сроки годности. Произведённые из такого фарша колбасы, имеют равномерную структуру на срезе, однородный вкус, насыщенный цвет, отсутствуют вкрапления пузырьков.Месильный орган представляет собой два вала с лопатками. При заказе можно выбирать различные формы лопастей, в з ...

Вакуумный фаршемес JBZK650 – современное универсальное оборудование для мясо- и рыбоперабатывающих предприятий. Предназначен для смешивания мясного, рыбного, мясоовощного фарша и различных начинок с добавочными компонентами – приправами, вкусовыми добавками, рассолами и т.п.Объем дежи – 650 л, исполнение – полностью пищевая нержавеющая сталь. Качество исполнения отвечает всем действующим нормам гигиены и безопасности ЕС и стран Таможенного союза, о чем имеются соответствуюшие сертификаты.Главной особенностью машины является обработка сырья в вакуумной среде, благодаря этому фарш полностью освобождается от воздуха, осуществляется повторное уничтожение бактерий, продукт приобретает более выраженный цвет, увеличиваются сроки годности. Произведённые из такого фарша колбасы, имеют равномерную структуру на срезе, однородный вкус, насыщенный цвет, отсутствуют вкрапления пузырьков.Месильный орган представляет собой два вала с лопатками. При заказе можно выбирать различные формы лопастей, в зав ...

Фаршемесильный аппарат JBZK300 представляет серию универсальных фаршемесов для приготовления фаршей и начинок из различных видов сырья – мяса, рыбы, птицы, овощей, творога и т.п.Главной особенностью машины является обработка сырья в вакуумной среде, благодаря этому фарш полностью освобождается от воздуха, осуществляется повторное уничтожение бактерий, продукт приобретает более выраженный цвет, увеличиваются сроки годности. Произведённые из такого фарша колбасы, имеют равномерную структуру на срезе, однородный вкус, насыщенный цвет, отсутствуют вкрапления пузырьков.Месильный орган представляет собой два вала с лопатками. При заказе можно выбирать различные формы лопастей, в зависимости от технологических задач клиента.Сама дежа установлена на прочной станине, способная выдержать большую нагрузку. Крышка машины герметично изолирована вдоль всего периметра. Это позволит исключить попадание воздуха в момент работы вакуумного насоса. Поднятие и опускание крышки контролируется переключателем ...

JBZKS150 – аналог модели вакуумных фаршемесов JBZK150, но отличается тем, что оснащен двумя валами с лопатками. Предназначен для перемешивания в вакуумной среде различных видов фарша, начинок, паштетов, творожных масс, овощных смесей и т.п Обеспечивает тщательное перемешивание компонентов, без спрессовывания и перетирания.Объем дежи – 150 л, разовая загрузка сырья – до 110 кг. Материал исполнения – полностью нержавеющая сталь.Смешивание ингредиентов в вакууме имеет намного больше преимуществ, чем обработка в атмосферной среде. Вакуумная среда препятствует развитию микроорганизмов, сохраняет яркие, натуральные цвета продуктов, поскольку предотвращает окисление. Кроме того, улучшается консистенция сырья – оно становится более плотным и однородным. В результате готовый продукт получается более эстетичным и привлекательным на вид.Из особенностей конструкции можно выделить:два главных месильных вала установлены на подшипниках, что сокращает износ и увеличивает срок эксплуатации;каждый вал п ...

Вакуумный массажер GRZK-1000 – массажер горизонтального исполнения, предназначенный для мясоперерабатывающих предприятий, соответствующий европейским стандартам качества и безопасности. Модель создана для эффективного массирования всех видов сырья: говядины, свинины, птицы, рыбы, а также для посола, маринования и приготовления мясных деликатесов. Аппарат одинаково хорошо работает в режиме сухого и влажного посола, выдержки и предварительного размягчения свежего мяса перед термообработкой.Главная особенность новой модификации GRZK-1000 – инновационная система вакуумирования. В отличие от предыдущих версий, откачка воздуха из рабочего бака производится непосредственно из крышки. Такое техническое решение повышает эффективность создания глубокого вакуума, упрощает обслуживание вакуумного тракта и увеличивает срок службы уплотнительных элементов. При этом массажер остается горизонтального исполнения, а все ключевые технические параметры (объем загрузки, скорость вращения, мощность) сохра ...

Вакуумный массажер GRZK-1000 – массажер горизонтального исполнения, предназначенный для мясоперерабатывающих предприятий, соответствующий европейским стандартам качества и безопасности. Модель создана для эффективного массирования всех видов сырья: говядины, свинины, птицы, рыбы, а также для посола, маринования и приготовления мясных деликатесов. Аппарат одинаково хорошо работает в режиме сухого и влажного посола, выдержки и предварительного размягчения свежего мяса перед термообработкой.Главная особенность новой модификации GRZK-1000 – инновационная система вакуумирования. В отличие от предыдущих версий, откачка воздуха из рабочего бака производится непосредственно из крышки. Такое техническое решение повышает эффективность создания глубокого вакуума, упрощает обслуживание вакуумного тракта и увеличивает срок службы уплотнительных элементов. При этом массажер остается горизонтального исполнения, а все ключевые технические параметры (объем загрузки, скорость вращения, мощность) сохра ...

Вакуумный массажер GRZK-500 – массажер горизонтального исполнения, предназначенный для мясоперерабатывающих предприятий, соответствующий европейским стандартам качества и безопасности. Модель создана для эффективного массирования всех видов сырья: говядины, свинины, птицы, рыбы, а также для посола, маринования и приготовления мясных деликатесов. Аппарат одинаково хорошо работает в режиме сухого и влажного посола, выдержки и предварительного размягчения свежего мяса перед термообработкой.Главная особенность новой модификации GRZK-500 – инновационная система вакуумирования. В отличие от предыдущих версий, откачка воздуха из рабочего бака производится непосредственно из крышки. Такое техническое решение повышает эффективность создания глубокого вакуума, упрощает обслуживание вакуумного тракта и увеличивает срок службы уплотнительных элементов. При этом массажер остается горизонтального исполнения, а все ключевые технические параметры (объем загрузки, скорость вращения, мощность) сохране ...

Вакуумный массажер GRZK-500 – массажер горизонтального исполнения, предназначенный для мясоперерабатывающих предприятий, соответствующий европейским стандартам качества и безопасности. Модель создана для эффективного массирования всех видов сырья: говядины, свинины, птицы, рыбы, а также для посола, маринования и приготовления мясных деликатесов. Аппарат одинаково хорошо работает в режиме сухого и влажного посола, выдержки и предварительного размягчения свежего мяса перед термообработкой.Главная особенность новой модификации GRZK-500 – инновационная система вакуумирования. В отличие от предыдущих версий, откачка воздуха из рабочего бака производится непосредственно из крышки. Такое техническое решение повышает эффективность создания глубокого вакуума, упрощает обслуживание вакуумного тракта и увеличивает срок службы уплотнительных элементов. При этом массажер остается горизонтального исполнения, а все ключевые технические параметры (объем загрузки, скорость вращения, мощность) сохране ...

Вакуумный массажер GRZK-200 - массажер горизонтального исполнения, предназначенный для мясоперерабатывающих предприятий, соответствующий европейским стандартам качества и безопасности. Модель создана для эффективного массирования всех видов сырья: говядины, свинины, птицы, рыбы, а также для посола, маринования и приготовления мясных деликатесов. Аппарат одинаково хорошо работает в режиме сухого и влажного посола, выдержки и предварительного размягчения свежего мяса перед термообработкой.Главная особенность новой модификации GRZK-200 – инновационная система вакуумирования. В отличие от предыдущих версий, откачка воздуха из рабочего бака производится непосредственно из крышки. Такое техническое решение повышает эффективность создания глубокого вакуума, упрощает обслуживание вакуумного тракта и увеличивает срок службы уплотнительных элементов. При этом массажер остается горизонтального исполнения, а все ключевые технические параметры (объем загрузки, скорость вращения, мощность) сохране ...

Вакуумный массажер GRZK-200 – массажер горизонтального исполнения, предназначенный для мясоперерабатывающих предприятий, соответствующий европейским стандартам качества и безопасности. Модель создана для эффективного массирования всех видов сырья: говядины, свинины, птицы, рыбы, а также для посола, маринования и приготовления мясных деликатесов. Аппарат одинаково хорошо работает в режиме сухого и влажного посола, выдержки и предварительного размягчения свежего мяса перед термообработкой.Главная особенность новой модификации GRZK-200 – инновационная система вакуумирования. В отличие от предыдущих версий, откачка воздуха из рабочего бака производится непосредственно из крышки. Такое техническое решение повышает эффективность создания глубокого вакуума, упрощает обслуживание вакуумного тракта и увеличивает срок службы уплотнительных элементов. При этом массажер остается горизонтального исполнения, а все ключевые технические параметры (объем загрузки, скорость вращения, мощность) сохра ...

Вакуумный массажер GRKL-3500 представляет собой современное промышленное оборудование профессионального уровня, созданное для интенсивной эксплуатации на крупных мясоперерабатывающих производствах. Основная задача установки – эффективное ускорение процессов посола и значительное улучшение вкусовых характеристик мясных изделий, включая продукцию премиум-сегмента и деликатесной группы. Модель оснащена усовершенствованной системой охлаждения, обеспечивающей полный контроль температурного режима на протяжении всего производственного цикла. Холодильный агрегат не входит в стандартную комплектацию, что позволяет оптимизировать первоначальные инвестиции в оборудование. При этом массажер предусматривает простую и быструю возможность подключения к существующему холодильному агрегату на вашем производстве, обеспечивая легкую интеграцию в действующие технологические линии.Конструкция оборудования выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали SUS304, что гарантирует соответствие строги ...

Вакуумный массажер GRKL-2500 – это современное промышленное оборудование, разработанное для интенсивного использования на мясоперерабатывающих производствах. Его ключевое назначение – эффективное ускорение посола и значительное улучшение вкусовых качеств мясных изделий, особенно продукции деликатесной группы. Модель оснащена встроенной системой охлаждения, что обеспечивает полный контроль над температурным режимом. Важно отметить: холодильный агрегат не входит в стандартную комплектацию, что оптимизирует первоначальные инвестиции. При этом массажер легко и быстро подключается к любому внешнему холодильному агрегату, уже имеющемуся на вашем производстве, обеспечивая гибкую интеграцию в существующую технологическую линию.Оборудование изготовлено из высококачественной пищевой нержавеющей стали SUS304, что гарантирует соответствие строгим санитарным нормам, долговечность и надежность в условиях непрерывной эксплуатации. Управление процессом максимально упрощено благодаря интуитивно понятно ...

Вакуумный массажер GRKL-1700 – это современное промышленное оборудование, предназначенное для ускорения посола и значительного улучшения вкусовых качеств мясных изделий деликатесной группы. Ключевым преимуществом модели является встроенная система охлаждения. Важно отметить, что холодильный агрегат не входит в стандартную комплектацию, что снижает первоначальные затраты, однако массажер предусматривает возможность подключения к внешнему холодильному агрегату, уже имеющемуся на вашем производстве. Это позволяет гибко интегрировать оборудование в существующую технологическую линию и поддерживать идеальный температурный режим на протяжении всего процесса.Оборудование изготовлено из высококачественной пищевой нержавеющей стали SUS304, что гарантирует долговечность, гигиеничность и надежность при интенсивной эксплуатации. Для максимального удобства оператора массажер оснащен интуитивно понятной сенсорной панелью и микропроцессорным управлением, обеспечивающим точный контроль и настройку все ...

Вакуумный массажер GRZK-1600 — это промышленное решение для интенсивного и бережного массирования, маринования и посола мясного сырья. Модель оснащена прогрессивной системой управления, сочетающей надежную механическую панель и современный частотный преобразователь, что обеспечивает беспрецедентный контроль над процессом.Механика гарантирует максимальную надежность, простоту использования и долговечность в условиях цеха, а частотник позволяет плавно регулировать скорость вращения барабана. Это дает технологическую гибкость для работы с любым типом сырья — от нежной птицы и рыбы до твердых мясных блоков. Вы можете точно подобрать интенсивность воздействия, добиваясь идеального результата без повреждения структуры продукта.Вакуумирование до 0,08 МПа замедляет окисление и рост микрофлоры, сохраняя натуральный цвет мяса и продлевая срок годности. Специальная форма ребер внутри барабана эффективно разрыхляет волокна, обеспечивая глубокое и равномерное проникновение рассолов и маринадов.Проц ...