ТОО АльянсЭксперт

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой. Актуальную стоимость, наличие товара и сроки поставки уточняйте у менеджера. Окончательная цена подтверждается после обработки заказа. Ищете высокопроизводительный, надежный и универсальный планетарный миксер для ежедневной работы в пекарне, кондитерском цеху, ресторане или заведении HoReCa? Профессиональный планетарный миксер с чашей из пищевой нержавеющей стали на 15 литров и разовой загрузкой по муке до 3.4–3.5 кг, поставляемый компанией ТОО "АльянсЭксперт" — это эффективное коммерческое решение для безупречного вымешивания теста, приготовления соусов, кремов, майонеза и муссов. Главным техническим преимуществом модели является эффективная система планетарного вращения: рабочий орган вращается не только вокруг своей оси, но и описывает окружность внутри дежи, обеспечивая идеальный промес по всему объему без мертвых зон и сгустков. Выверенный трехскоростной редуктор (148 / 244 / 480 об/мин) с надежным электромеханическим управлением позволяет мгновенно подбирать оптимальный технологический режим. Конструкция миксера позволяет аккуратно добавлять ингредиенты прямо в процессе перемешивания без остановки двигателя. В базовый комплект поставки входят три профильные сменные насадки из нержавеющей стали: Цельнометаллический венчик (480 об/мин) — для мгновенного взбивания яичной массы, белков, сливок, суфле, муссов, легкого жидкого и опарного теста. Лопатка / биттер (244 об/мин) — для бисквитного теста, сахарной глазури, кремовых начинок, эклеров и пышного картофельного пюре. Прочный крюк (148 об/мин) — для тщательного вымешивания дрожжевого и песочного теста. Энергоэффективный двигатель мощностью 600 Вт работает от стандартной сети 220 В. Стационарная конструкция рабочей головы, прочный корпус габаритами 470×450×620 мм и масса 46 кг гарантируют отличную устойчивость и гашение вибраций при максимальной загрузке. На оборудование предоставляется официальная гарантия 12 месяцев. Автоматизируйте подготовку кондитерских масс, ускоряйте кулинарные процессы и гарантируйте бескомпромиссное качество выпечки вместе с надежным поставщиком — ТОО "АльянсЭксперт"! Технические характеристики планетарного миксера 15 л Характеристика Параметр Наименование / Модель Профессиональный трехскоростной планетарный миксер 15 л Страна производства Китай Поставщик ТОО "АльянсЭксперт" Сфера применения HoReCa, Fast-food, кондитерские цеха, пекарни, пищевая промышленность Назначение Взбивание, перемешивание и замес бисквитного, дрожжевого, песочного теста, соусов, кремов, майонеза Тип управления Электромеханическое Исполнение рабочей части Стационарная голова Объем дежи (емкости) 15 литров (1 дежа в комплекте) Материал дежи Пищевая нержавеющая сталь Вместимость по муке / Загрузка теста 3,4 – 3,5 кг Потребляемая мощность 600 Вт (0,6 кВт) Номинальное напряжение 220 В / 50 Гц Количество скоростей / программ 3 скорости / 3 программы Скорость вращения насадок Крюк: 148 об/мин Лопатка (биттер): 244 об/мин Венчик: 480 об/мин Базовая комплектация Дежа (15 л), венчик, лопатка (биттер), крюк для теста Назначение насадок Венчик: белки, сливки, жидкое тесто, муссы Крюк: дрожжевое и песочное тесто Лопатка: бисквит, пюре, глазурь, начинки Габаритные размеры (Д × Ш × В) 470 × 450 × 620 мм Вес оборудования 46 кг Гарантийный срок 12 месяцев