ТОО АльянсЭксперт

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой. Актуальную стоимость, наличие товара и сроки поставки уточняйте у менеджера. Окончательная цена подтверждается после обработки заказа. Ищете надежный, высокопроизводительный и компактный планетарный миксер для ежедневной работы в кондитерском цеху, пекарне, ресторане или заведении HoReCa? Профессиональный планетарный миксер B10 с чашей из нержавеющей стали на 10 литров и разовой загрузкой до 2.5 кг муки, поставляемый компанией ТОО "АльянсЭксперт" — это проверенное коммерческое решение для интенсивного замешивания и взбивания кулинарных масс. Ключевым преимуществом модели является эффективный планетарный механизм вращения: месильный орган одновременно вращается вокруг своей оси и по контуру дежи, обеспечивая безупречно однородный промес без мертвых зон и сгустков. Выверенный трехскоростной редуктор (148 / 244 / 480 об/мин) позволяет быстро адаптировать рабочий режим под конкретную технологическую задачу. Конструкция миксера позволяет аккуратно добавлять ингредиенты непосредственно в процессе перемешивания без остановки двигателя, строжайше соблюдая рецептуру. В базовую комплектацию входят три сменные насадки из пищевой стали: Цельнометаллический венчик (480 об/мин) — для мгновенного взбивания яичной массы, белков, сливок, суфле, муссов, легкого жидкого и опарного теста. Лопатка / биттер (244 об/мин) — для приготовления бисквитного теста, глазури, кремовых начинок, эклеров и картофельного пюре. Прочный крюк (148 об/мин) — для качественного и равномерного вымешивания дрожжевого теста. Надежный электродвигатель мощностью 600 Вт питается от стандартной сети 220 В, обеспечивая стабильную тягу при низком энергопотреблении. Стационарная рабочая голова, устойчивый корпус габаритами 470×420×620 мм и масса 45 кг гарантируют гашение вибраций и долговечность службы. На оборудование предоставляется официальная гарантия 12 месяцев. Оптимизируйте процессы кондитерского производства, сокращайте время на подготовку десертов и гарантируйте бескомпромиссное качество выпечки вместе с надежным поставщиком — ТОО "АльянсЭксперт"! Технические характеристики планетарного миксера B10 Характеристика Параметр Наименование / Модель Профессиональный планетарный миксер B10 Страна производства Китай Поставщик ТОО "АльянсЭксперт" Сфера применения HoReCa, Fast-food, кондитерские, пекарни, рестораны, пищевая промышленность Назначение Взбивание, перемешивание и замес широкого спектра кондитерских масс и теста Исполнение рабочей части Стационарная голова Объем дежи (емкости) 10 литров (1 дежа в комплекте) Материал дежи Пищевая нержавеющая сталь Максимальная загрузка по муке До 2,5 кг Потребляемая мощность 600 Вт (0,6 кВт) Номинальное напряжение 220 В / 50 Гц Количество скоростей / программ 3 скорости / 3 режима Скорость вращения насадок Крюк: 148 об/мин Лопатка (биттер): 244 об/мин Венчик: 480 об/мин Базовая комплектация Дежа (10 л), венчик, лопатка (биттер), крюк для теста Назначение насадок Венчик: белки, сливки, жидкое тесто, муссы Крюк: дрожжевое тесто Лопатка: бисквит, пюре, глазурь, начинки Габаритные размеры (Д × Ш × В) 470 × 420 × 620 мм Вес оборудования 45 кг Гарантийный срок 12 месяцев