ТОО АльянсЭксперт

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером Пароконвектомат бойлерный Проммаш ПКН-6 позволяет готовить десятки разнообразных блюд и выпечки методом задействования систем подачи пара и конвекции при различных показателях температуры воздуха. Использование такого оборудования будет максимально актуальным для современных ресторанов, кафе и пекарен. Пароконвектомат отлично справляется как с приготовлением вторых блюд и запеканок, так и дает возможность поставить на поток приготовление выпечки и хлебобулочных изделий. Характерные отличительные особенности профессионального пароконвектомата Проммаш ПКН-6: • наличие 6-ти уровней загрузки; • возможность располагать на каждом уровне камеры вместительные гастроемкостей типоразмера GN 1/1; • исполнение стенок камеры и поверхностей корпуса из прочной нержавеющей стали; • возможность регулировки температуры воздуха в камере в диапазоне от +30 до +300оС; • наличие регулируемых по высоте опорных ножек. Технические характеристики: Габариты изделия: 920х851х802 мм Габариты гастроемкости: 530×325×40 мм Количество одновременно загружаемых гастроемкостей GN 1/1: 6 шт. Техническая производительность (по котлетам 75 г): 30 кг/час Номинальная потребляемая мощность: при поочередном включении нагревателей – 9 кВт : при одновременном включении нагревателей – 17 кВт Диапазон регулирования рабочей температуры: от +30 до +300оС Время выхода на режим: 10 мин. Напряжение трехфазного переменного тока (с нулевым проводом): 380 В Масса нетто: 120 кг Габариты 838х840х782 мм Масса 120 кг Напряжение 220/380 В Мощность 15 кВт