ТОО АльянсЭксперт

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером Описание Пароконвектомат PIRON PF8406 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI304. Особенности: Ручной контроль температуры 3 скорости вентилятора Технология Air Flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат Подача пара в объеме от 10% до 70% позволяет снижать время приготовления, и поверхность продуктов питания защищается от эффектов, которые имеют место при продолжительном времени приготовления Функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду Таймер Двойное остекление со съемным внутренним стеклом для облегчения чистки Простое и интуитивно понятное управление Подсветка Основные характеристики Подключение 380 В Количество уровней 6 Способ образования пара инжектор Расстояние между уровнями 80 мм Тип гастроемкости противни 600х400, GN 1/1 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм Панель управления механическая Температурный режим от 30 до 260 °С Мощность 10.5 кВт Ширина 780 мм Глубина 850 мм Высота 830 мм Вес (без упаковки) 110 кг Страна производства Италия