ТОО АльянсЭксперт

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой. Актуальную стоимость, наличие товара и сроки поставки уточняйте у менеджера. Окончательная цена подтверждается после обработки заказа. Ищете бескомпромиссное итальянское качество, эталонную точность бойлерного парообразования и абсолютный уровень автоматизации для бесперебойной работы в крупном ресторане, премиальной пекарне или на промышленном предприятии общественного питания? Флагманский бойлерный пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 V TS серии Millennial Cooking от ТОО АльянсЭксперт — это вершина инженерной мысли, созданная для реализации самых сложных кулинарных задач. Модель рассчитана на одновременную загрузку 7 уровней GN 1/1 с шагом 68 мм. Передовая бойлерная система образования пара гарантирует стабильную насыщенность влагой при приготовлении мяса, рыбы, птицы, овощей и выпечки без смешения вкусов и запахов. Интуитивный сенсорный дисплей с поддержкой 42 языков (включая русский) открывает доступ к 500 программируемым рецептам (включая 40 предустановленных, до 10 этапов на цикл) с кнопкой быстрого доступа. В комплект поставки уже входят многоточечный термощуп и фирменная система автомойки. Инновационные запатентованные технологии выводят процесс готовки на мировой уровень: Airflowlogic со специальной формой решетки вентилятора и новой геометрией камеры обеспечивает идеальную циркуляцию и равномерность воздушных потоков. Humilogic с распыляющими форсунками во втулке вентилятора разбивает капли воды на микроскопические частицы для равномерного распределения пара. Drylogic контролирует уровень влажности посредством комбинированной системы вентиляции и клапана подачи воздуха. Печь оснащена 2 реверсивными вентиляторами с 5 скоростями вращения, USB-портом для загрузки рецептов и выгрузки данных HACCP, а также встроенным Wi-Fi модулем. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 10/10 мм с отформованным дном и скругленными углами, а дверца с термоотражающим стеклом и классом защиты IPX5 гарантирует безопасность и энергоэффективность. Поднимите стандарты вашего бизнеса на недосягаемый уровень вместе с ТОО АльянсЭксперт! Мы предоставляем официальную гарантию 12 месяцев, профессиональный сервис, самовывоз в Алматы и оперативную доставку оборудования по всему Казахстану. Технические характеристики пароконвектомата Tecnoeka MKF 711 V TS Характеристика Параметр Наименование / Бренд Бойлерный пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 V TS (Millennial Cooking) Страна производства Италия Поставщик в Казахстане ТОО АльянсЭксперт Сфера использования Рестораны, отели, фабрики-кухни, комбинаты питания, пищепроизводства Вместимость рабочей камеры 7 уровней GN 1/1 Расстояние между уровнями 68 мм Тип парообразования Бойлерная система (парогенерирующая) Электрическая мощность 15 кВт Рабочее напряжение 380 В (трехфазное подключение) Температурный режим От 30 до 270 °C Система управления Сенсорный дисплей (42 языка, включая русский), 500 рецептов Комплектация Многоточечный термощуп и система автоматической мойки включены в комплект Инновационные технологии Airflowlogic (обдув), Humilogic (пар), Drylogic (сушка камеры) Система вентиляции 2 реверсивных вентилятора, 5 скоростей вращения Интерфейсы и связь USB-порт (рецепты и HACCP), встроенный Wi-Fi модуль Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь AISI 304 (10/10 мм, отформованное дно, скругленные углы) Класс защиты от воды IPX5 Вес оборудования (нетто) 102 кг Габариты печи (Ш × Г × В) 730 × 849 × 850 мм Гарантийный срок 12 месяцев (1 год) Способы получения Самовывоз со склада в Алматы, доставка по всему Казахстану