ТОО АльянсЭксперт

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой. Актуальную стоимость, наличие товара и сроки поставки уточняйте у менеджера. Окончательная цена подтверждается после обработки заказа. Ищете флагманское, сверхмощное и интеллектуальное итальянское оборудование премиум-класса, созданное для бескомпромиссной автоматизации крупных пищевых производств, пекарен, гипермаркетов и ресторанов? Профессиональная конвекционная печь Tecnoeka MKF 1064 TS серии Millennial Touch Screen Bakery & Pastry от компании ТОО "АльянсЭксперт" — это вершина технологического прогресса, объединяющая сенсорный контроль, сетевые возможности и передовые запатентованные инженерные системы. Главное преимущество модели — высокотехнологичный сенсорный цветной TFT-дисплей с удобным ручным контроллером прокрутки, поддержкой 42 языков, памятью на 500 программируемых рецептов (до 10 этапов в каждом цикле) и встроенным модулем Wi-Fi для дистанционного обновления ПО и рецептур. Печь предлагает колоссальные возможности: многоуровневое и полустатическое приготовление, поддержку режимов Delta T и Sous-Vide (вакуум), а также автоматический контроль стандарта HACCP. За идеальную циркуляцию воздуха отвечают 3 реверсивных вентилятора с 5 скоростями вращения. Камера вмещает 10 противней формата 600×400 мм (или GN 1/1) со специальными технологиями: Airflowlogic™ для абсолютной равномерности, Humilogic™ для эффективного впрыска пара и Drylogic™ для быстрой сушки камеры. Модель обладает высокой мощностью 17 кВт и подключается к трехфазной сети 380 В, поддерживая температурный режим от 30 до 270 °C. Корпус и камера выполнены из высококлассной нержавеющей стали AISI 304. Модель оснащена инновационной серийной системой автоматической мойки (4 программы, снижающие расход воды на 30%), реверсивной дверцей с фиксацией открытия и двойным теплоотражающим стеклом, а также максимальным классом защиты от воды IPX5. Произведено в Италии. Оптимизируйте масштабное производство и выводите свой бизнес на новый технологический уровень вместе с надежным партнером — ТОО "АльянсЭксперт"! Мы обеспечиваем профессиональные консультации, официальную гарантию, удобный самовывоз со склада в Алматы и оперативную доставку оборудования по всей территории Казахстана. Технические характеристики конвекционной печи Tecnoeka MKF 1064 TS Характеристика Параметр Наименование / Модель Флагманская конвекционная печь Tecnoeka MKF 1064 TS (Millennial Touch Screen) Поставщик в Казахстане ТОО "АльянсЭксперт" (Алматы) Страна производства Италия Сфера применения Крупные пекарни, промышленные пищевые цеха, гипермаркеты, рестораны Назначение Выпечка хлеба, кондитерских изделий, сложная гастрономия, приготовления в вакууме Вместимость и размеры 10 уровней для противней 600 × 400 мм или GN 1/1 (расстояние 80 мм) Панель управления Цветной сенсорный TFT-дисплей (800×480 мм) + ручка прокрутки, 42 языка Память и программные функции 500 рецептов по 10 этапов, Wi-Fi модуль, контроль HACCP, режим Delta T и Sous-Vide Запатентованные системы Airflowlogic™ (равномерность), Humilogic™ (пар), Drylogic™ (быстрая сушка) Система циркуляции воздуха 3 реверсивных вентилятора с 5 регулируемыми скоростями работы Система автоматической мойки Серийная автомойка (4 программы: L1 ECO, L2 Нормальная, L3 Интенсивная, R Ополаскивание) Материал корпуса и камеры Нержавеющая сталь AISI 304 со штампованным днищем и закругленными кромками Температурный режим От 30 до 270 °C (с возможностью задержки включения до 24 часов) Потребляемая мощность 17 кВт Параметры электросети Подключение 380 В (трехфазное) Габаритные размеры (Ш × Г × В) 850 × 1035 × 1130 мм (в упаковке: 910 × 1100 × 1295 мм) Вес оборудования 140.4 кг (нетто) / 163 кг (брутто в упаковке) Класс защиты Защита от воды IPX5 Условия приобретения и доставка Самовывоз со склада в Алматы, отправка надежными транспортными компаниями по всему Казахстану